Velger du den leskedrikken som inneholder «søtstoff fra naturen» for å være sunnere? Det er slett ikke sikkert at det er så lurt.

Fruktose, altså fruktsukker, er blitt et hyppig brukt søtningsstoff. Det hentes fra søte frukter, bær og honning.

Produsenter av leskedrikker og andre søte produkter framstiller gjerne fruktose som sunnere enn vanlig sukker, altså glukose.

Også kostholdseksperter som Fedon Lindberg har heiet fram fruktose som erstatning for vanlig sukker.

Ta testen: Hvor sunt er kostholdet ditt?

Øker appetitten og matinntaket

Nå tyder mye på at fruktose slett ikke er så bra for oss. Forskere ved The Johns Hopkins University School of Medicine i Baltimore har gransket hvordan fruktose får hjernen vår til å reagere.

I samsvar med to tidligere studier publisert i tidsskriftet PNAS i 2007 og 2008, har de kommet fram til at fruktose fraktisk øker både appetitten din og matinntaket ditt.

Og ikke bare det, glukose har ifølge forskningsresultatene motsatt effekt; det senker matinntaket ditt.

Slik blir du kvitt søtsuget

Forskerne advarer

Forskerne føler nå for å rope varsku, med tanke på hvor mye mat og drikke som tilsettes fruktose for søtsmakens skyld. Særlig gjelder det mange leskedrikker som brus og saft.

Flytende kalorier

Guide til sunnere godteri

- Vi mener funnene våre er særlig viktige med tanke på den massive økingen i bruken av fruktose, sier forskningsleder, Daniel Lane, i en pressemelding.

Han mener det er grunn til å anta at det er en sammenheng mellom fedmeøkningen blant unge, og økningen i bruken av fruktose i leskedrikker.

Bli KK-abonnent! Få 10 nr av KK for kun kr 299,-  Bestill her  Få alle ukens middager til din mobil - les mer her!

Trenger du noe
finner du det her

Ansvarlig redaktør og administrerende direktør: Petter Danbolt
Stedfortredende ansvarlig redaktør og COO: Terje Johansen     
Redaktør kk.no: Ine Thereze Gransæter      Utgavesjef: Linda Helgesen Aslaksen
BESØKSADRESSE: Stenersgt 2-8, 0184 Oslo      Postadresse: Postboks 1169 Sentrum, 0107 Oslo
Telefon: Redaksjon: 21 30 10 00    Abonnement: 21 30 12 40      Annonsesalg: 40 60 20 00       E-post: nettredaksjonen@kk.no
Tips oss     Teknisk feil?    Om KK     Jobb i KK     Redaksjonen     Bli abonnent     Annonsering     Forhandlerliste