Abonner på kk | Vil du bli ny?

Egg med en skive ristet brød til frokost, vil gi 50 prosent større metthetsfølelse enn en bolle med vanlig frokostblanding. (Foto: Image SourceAll Over Press)

Mange forbinder egg med høyt kolesterol, som kan være skadelig for oss. Egg kan også være usunt, påstår noen, fordi det stekes i mye fett, og vi krydrer med alt for mye salt, majones osv.

Men egg er ikke bare dårlig nytt for helsa. Her er ti gode grunner til at egg kan gjøre deg sunnere, smartere, smalere og sterkere.

Les også:
Egg eller ikke?
Derfor bør du elske egg

1. Egg kan forbedre prestasjonene dine

Proteinet i egg gir oss en god metthetsfølelse som varer lenge. Egg inneholder proteiner med svært god kvalitet, i tillegg til en rekke viktige næringsstoffer, med unntak av vitamin C. Drikker du en frukt- eller appelsinjuice sammen med egget, og spiser en skive grovt brød samtidig, får du i deg det du trenger for å yte ditt beste i en utfordrende hverdag, skriver Health24.com.

Trøtt? Denne treningen gir maks effekt!

2. Mer jern, mindre trøtt

Mange som har dårlige jernlagre sliter med trøtthet, hodepine og irritasjon. Jern er blant annet med på å frakte oksygen i blodet, og er viktig for immunforsvaret. Dessuten benytter alle celler jern i energiomsetningen, prosessen der kroppen omdanner mat til energi. Jern er også viktig for en rekke andre funksjoner i kroppen.

Eggeplommen inneholder såkalt hemjern, det vil si at det kommer fra dyreriket. Hemjern tas lettere opp i kroppen, enn ikke-hemjern. Dessuten absorberes jernet i egg raskere og bedre enn jernet i mange andre matvarer, ifølge Health24.com.

3. Egg ≠ mangel på næringsstoffer

Egg inneholder, som nevnt over, svært mange viktige næringsstoffer, og er et viktig bidrag til kostholdet. En studie gjort på eggspisere og ikke-eggspisere viser at de som ikke spiste egg hadde større risiko for å ha for lave nivåer av vitamin A, E og B12. Hos de som spiste egg, sto eggene for 10-20 prosent av folatinntaket og 20-30 prosent av inntaket av vitamin A, E og B12. Denne studien viser hvor viktig en type matvare er når det gjelder å forhindre næringsmangel.

4. Egg øker ikke kolesterolet

I forrige århundre fikk egg et dårlig rykte på seg fordi det økte kolesterolnivåene. En rekke studier har imidlertid klart å demonstrere at det ikke er noen sammenheng mellom egg og hjerte- og karsykdom. Det er viktig å erkjenne at matvarer som inneholder mye fett, som mettet fett og transfett, har en langt større negativ påvirkning på hjertet enn kolesterol i mat, ifølge Healt24.com. Egg bør heller anses som en billig, allsidig og lett-fordøyelig kilde til proteiner.

5. Egg kan bidra til vekttap

Egg med en skive ristet brød til frokost, vil gi 50 prosent større metthetsfølelse enn en bolle med vanlig frokostblanding, ifølge Health24.com. Flere studier har antydet at overvektige som starter dagen med et egg, kan oppleve å gå ned i vekt. Sammenlignet med en bagelfrokost med lik mengde kalorier og samme vekt, viste en tidligere undersøkelse at en eggfrokost har en større mettende effekt, som medfører et lavere kaloriinntak senere på dagen. Og dessuten er sistnevnte både billigere og lettere å forberede.

Spis dette og gå ned i vekt

6. Egg er godt for hjernen

Kolin er noe som finnes naturlig i jernrike matvarer, som egg og innmat. Studier viser at kolin spiller en viktig rolle når det gjelder læring og hukommelse, også i sen alder.

Kolin er spesielt viktig for gravide kvinner. Et foster trenger jern for at hjernen skal utvikle seg. En gravid kvinne vil dekke 28 prosent av det daglige anbefalte inntaket av kolin ved å spise ett egg. Alle mødre: Gjør en livslang investering og spis egg, er oppfordringen til Health24. com.

Matvett for gravide

7. Bra for øyet

Spiser du mye jernrike produkter som egg, spinat og brokkoli, er det opptil 20 prosent mindre risiko for å få grå stær, i tillegg til aldersrelatert synssvekkelse. Egg er en viktig kilde til antioksidantene lutein og zeaxanthine, som er viktige for å opprettholde sunne øyne. Antioksidantene oppkonsentreres først og fremst i øyet, der de blant annet beskytter mot stråling fra solen. Det er viktig å få i seg tilstrekkelig med disse antioksidantene fra ung alder.

Her risikeres synet

8. Viktig kilde til gode proteiner

Proteiner er et av de viktigste elementene i vårt kosthold. Kroppen bruker proteiner til å bygge og reparere muskler og vev. Egg inneholder proteiner med høy kvalitet. Aminosyrer er byggesteinen til proteiner. Kroppen klarer å lage noen selv, mens andre må tilføres via kostholdet – disse heter essensielle aminosyrer. Egg topper listen med et komplett innhold av alle de essensielle aminosyrene.

9. For beinas skyld

Egg er en av de få naturlige kildene til vitamin D, som er viktig for opptaket av kalsium og for at skjelettet skal holdes sterkt og intakt. Egg bidrar dermed til å beskytte mot beinskjørhet (osteoporose), sammen med melkeprodukter, som er den viktigste kilden til kalsium.

Er du sprø?

10. Pent hår, pene negler

Har kroppen manko på noen næringsstoffer, kan det gi utslag på hår og negler. Spiser du egg, kan du imidlertid sørge for at håret ser sunt ut og at neglene holder seg, fordi eggene er rike på aminosyrer og en rekke vitaminer og mineraler.

De fleste vil oppleve at håret vokser raskere hvis de begynner å spise mer egg – særlig de som allerede har for lave lagre av sink, sulfur, vitamin B12 og vitamin A i kostholdet sitt, ifølge Health24.com.

Hold huden frisk

Ansvarlig redaktør og administrerende direktør: Petter Danbolt
Stedfortredende ansvarlig redaktør og COO: Terje Johansen     
Redaktør kk.no: Ine Thereze Gransæter      Utgavesjef: Linda Helgesen Aslaksen
BESØKSADRESSE: Stenersgt 2-8, 0184 Oslo      Postadresse: Postboks 1169 Sentrum, 0107 Oslo
Telefon: Redaksjon: 21 30 10 00    Abonnement: 21 30 12 40      Annonsesalg: 40 60 20 00       E-post: nettredaksjonen@kk.no
Tips oss     Teknisk feil?    Om KK     Jobb i KK     Redaksjonen     Bli abonnent     Annonsering     Forhandlerliste