En daglig dæsj olivenolje kan du trygt unne deg.
En studie gjort ved Universitat Autònoma i Barcelona viser nemlig at olivenoljen virker forebyggende mot brystkreft.
Spis bruschetta, vinaigrette og pasta
Olivenolje har for lengst kommet til Norge. Den har en sentral plass i både det
franske,
spanske og
italienske kjøkkenet.
Motvirker brystkreft
Studien viser at Middelhavskosten med mye olivenolje både forebygger og kan virke dempende på framveksten av brystkreftceller. Olivenoljen deaktiverer nemlig proteinet kreftcellene trenger for å holde seg i live.
Les også: Lag en mager pizza + 22 andre måter å gå ned i vekt på.
- Grensesprengende
- Denne studien er grensesprengende, fordi den viser at olivenolje og Middelhavskost har større påvirkningskraft på kroppene våre enn vi tidligere trodde, sier Dr Gerald Weissmann, sjefredaktør ved det amerikanske helsetidsskriftet FASEB til Daily Mail.
Olivenoljen beskytter også mot skader på DNA-et.
Så mye bør du spise
Forsker og lege Dr Eduard Escrich anbefaler et daglig inntak på 10 teskjeer eller 50 ml olivenolje av typen extra virgin. Han mener at det er inntaket over tid som er avgjørende.
Gir økt sexlyst
Tidligere har Middelhavsmaten fått æren for å beskytte mot en rekke sykdommer, deriblant kreft, hjerte- og karsykdommer, Alzheimer og Parkinson. Annen forskning viser at maten som inngår i den såkalte middelhavsdietten også kan beskytte mot depresjon, ifølge
BBC. Olivenolje hører også til blant
maten som skal øke sexlysten.
Velg jomfruolje
Grunnen til at Middelhavsmaten har fått sunnhets-stempelet er fordi den tradisjonelle kosten er rik på frukt, nøtter, grønnsaker, frisk, fullkorn og sunne fettsyrer. Selv om alle olivenoljer inneholder mye enumettet fett bør du forsøke å
bruke extra virgin-utgaven når du kan – den har nemlig et høyere innhold av vitaminer enn de mindre rene variantene.
Les også: Smarte triks gjør pasta til ja-mat 
