Det er mange som ikke virker før de har fått
en kaffekopp om morgenen.
Men for de som kanskje syns kaffeforbruket har blitt overdrevent stort, eller for de som ikke drikker kaffe, finnes det alternativer for å få
liv i det trøtte trynet.
Te inneholder også koffein, og selv om det kanskje ikke er like mye som i en kaffekopp, kan det uansett være nok for å få skjerpet blikket og
konsentrasjonen om morgenen.
Les også:
Så mye te bør du drikke
La den ligge litt lenger
– En te som i senere tid har blitt veldig populær er kinesisk Pu-erh te. Denne teen skal ha et høyere koffeininnhold enn annen te, sier David Obucina, administrerende direktør
i HouseOfTea i Sverige.
Koffeininnholdet avhenger også av hvor lenge du lar den ligge i vannet, så for at teen skal ha best mulig effekt er det best å la den ligge litt lenger. Koffeininnholdet avhenger også av om tebladene er hele eller knust. Det beste er at de er hele, om poenget er å få mest mulig koffein ut av dem.
En kopp kaffe
inneholder mellom 65-175 mg koffein, og vanlig sort te skal inneholde omtrent halvparten av dette, altså rundt 50 mg per kopp.
– Pu-erh te er en av de sterkeste formene for svart te og siden den også skal tilbredes i vann som holder 100 grader får man mer av koffeinet i vannet. En kopp med Pu-erh te inneholder derfor mellom 50 - 100 mg koffein per tekopp, sier Obucina.
Pu-erh te er blant de eldste formene for te, og kommer fra en vanlig kinesisk tebusk kalt Camellia sinensis. Det finnes to typer Pu-erh te; grønn Pu-erh te og svart Pu-erh te. Den svarte varianten kan minne om annen svart te og har ofte en sterk jordsmak.
Den grønne teen har en mer bitter smak, sier Obucina.
Les også:
Dropp melken i teen
Dette er ulike varianter av Pu-erh te. Både grønn og sort fåes også i små tekaker som passer til en tekopp. (Foto:Per Ervland)
Øker konsetrasjonen
– Kinesisk te er et spennende og godt alternativ som også er velsmakende. For de som
ikke er så vant til å drikke te, kan ofte grønn te smake litt lite for enkelte, sier teeksperten.
I motsetning til annen te blir Pu-erh teen bedre desto lenger den lagres, og smaken på den blir også mildere,
spesielt på den grønne varianten. Teen selges lagret i blant annet 2, 5, 10, 20 eller 50 år, og prisen vil også variere deretter.
– Pu-erh te har også andre fordeler som gjør at du blir litt kvikkere. Blant annet inneholder det stoffer som teanin, som er en aminosyre som antas å øke konsentrasjonen
og redusere stress, forteller Obucina.
Pu-erh te finnes i vanlige butikker, men med et litt dårligere utvalg enn det finnes i nettbutikker som spesialiserer seg på nettopp dette. Teen må kjøpes i løsvekt og varierer i pris avhengig av hvor lenge den er lagret.
– En annen te som også skal inneholde mye koffein er en urtete fra Sør-Amerika; Yerba Mate, sier Obucina.
Eksempler på nettsider som tilbyr disse teene:
www.HouseOfTea.se,
www.tehagen.no,
TeMedStorT.no.
