Rødbetjuice ser nærmest ut til å være en slags mirakeldrikk hvis du trener mye.
En studie gjennomført av forskere fra University of Exeter og Peninsula Medical School i 2009, som
KK.no tidligere har omtalt, fant nemlig ut at det å drikke rødbetjuice før trening kan få personer til å holde ut lenger under trening (16 prosent).
LES OGSÅ:
Frukten du bør spise masse av nå
Brukte mindre oksygen
Åtte menn deltok i undersøkelsen, og de ble gitt 0,5 liter rødbetjuice i seks dager, før de utførte kondisjonstester på sykkel. De seks neste dagene fikk de placebo (narredrikk).
Resultatene viste at mennene brukte mindre oksygen etter å ha drukket rødbetjuice. I tillegg klarte de å sykle i 1,5 minutt ekstra.
Ifølge forskerne ser det ut til at rødbetjuice får musklene til å bruke mindre energi på å utføre samme mengde jobb.
LES OGSÅ:
Vil du bli sterk?
Senker blodtrykk og motvirker demens
En ny studie gjennomført av de samme forskerne viser også at rødbetjuice
kan senke blodtrykket, motvirke demens og gi eldre mennesker ekstra energi, skriver Daily Mail på sin
helsenettside (ekstern lenke).
I tillegg har juicen vist seg å være svært nyttig for toppidrettsutøvere, særlig i konkurranser, hvor tiden deres ble forbedret med mange sekunder.
Rødbetjuicens gunstige virkning skyldes sannsynligvis det høye innholdet av nitrat. Forskerne mener nitratene får blodårene til å vide seg ut, slik at oksygentilførselen til musklene øker.
LES OGSÅ:
Derfor bør du spise mer brokkoli
Supert for toppidrettsutøvere
I den siste studien, som ble gjennomført tidligere i år, fikk forskerne fra Exeter ni profesjonelle, mannlige syklister til å delta i ulike konkurranse-tester, der de blant annet skulle sykle en distanse på fire kilometer og en på 16 kilometer.
Før utøverne satte i gang, drakk de om lag 0,5 liter med rødbetjuice.
De ni testpersonene gjennomførte distansene på to forskjellige dager – hvor de drakk rødbetjuice den ene dagen og lot være den andre dagen.
Resultatene viste at prestasjonsevnen økte og at deltagerne var 11 sekunder raskere på den korte distansen og hele 45 sekunder raskere på den lengre distansen etter å ha drukket juicen.
- Dette er første gang vi har studert effektene av rødbetjuice og de høye nivåene av nitrat, i en simulert konkurranse. Funnene viser at rødbetjuicen øker prestasjonsevnen, også på konkurransenivå. Dette kan ha veldig mye å si – særlig for toppidrettsutøvere som er med i konkurranser som Tour de France, hvor hvert sekund teller, sier professor og forskningsleder Andrew Jones.
LES OGSÅ:
Dette ER den beste treningsdrikken
Gir mer energi
Ifølge professoren vil rødbetjuice også kunne ha like mange positive effekter på andre menneskers helse, og da særlig eldre.
Han mener nemlig at den økte oksygentilførselen til musklene kan hjelpe eldre med å få nok energi til å gjennomføre hverdagslige gjøremål, som å gå i butikken.
Forskerne benyttet juice kjøpt i dagligvarebutikken i sine tester, men tror også at hjemmelagde varianter kan være like bra.
Rødbet er en svært næringsrik rotgrønnsak og inneholder
et høyt nivå av antioksidanter, C-vitaminer og kan også være en viktig kilde til mineraler som fosfor, kalsium og jern.
LES OGSÅ:
Derfor bør du drikke granateple-juice
