Hvitløk er knallstoff for kroppen, men har den leie effekten at den gir
dårlig ånde.
LES OGSÅ:
Dårlig ånde? Ta denne quizen
Er du glad i mat med mye smak, men bekymrer deg for at det lukter hvitløk av deg?
Det kan du nå slutte med. Matforskere ved
universitetet i Ohio har nemlig oppdaget noe som kan få krydder- og hvitløkselskere over hele kloden til å juble.
Der tannbørsten kommer til kort, har nemlig et lite glass melk i forbindelse med måltidet formidabel effekt.
LES OGSÅ:
Lukter det rart av deg?
Bryter ned luktstoffene
Inntar du usle to desiliter melk etter maten vil hvitløksånden din halveres. I hvitløk finnes det et stoff kalt allyl-metylsulfid (AMS).
Dette klarer ikke kroppen din å bryte ned, og dermed får du den karakteristiske hvitløkslukten fra munn og porer.
LES OGSÅ:
Lavkarbo kan gi dårlig ånde
Melk, derimot, har den egenskapen at den effektivt reduserer konsentrasjonen av AMS i kroppen - uavhengig av om hvitløken du har spist er rå, stekt eller kokt.
Helmelk har noe bedre effekt enn lettere melketyper, og den virker aller best om du drikker den under måltidet framfor etterpå.
