Er du en av mange som elsker ost? Jarlsberg, norvegia, brie, camembert, chevre, ridderost, mozzarella ... Det finnes jo SÅ mange gode oster å meske seg med!
Men vet du hvordan du skal oppbevare osten på best mulig måte? Eller lar du den bare ligge i emballasjen den kom i?
LES OGSÅ:
Disse ostene er sunnest
FØRST PAPIR: Ridderosten (og andre oster) pakkes inn i bakepapir... (se under for neste trinn). (Foto:Stine Okkelmo)
SÅ PLAST: Så legges den i en åpen plastpose. (Foto:Stine Okkelmo)
Bruk bakepapir
Det burde du ikke. I stedet skal du pakke osten inn i bakepapir, og notere "best før"-datoen på papiret. Husk imidlertid at "best før"-datoen ikke betyr at osten ikke kan spises etter dette -
lær mer om hvordan du forholder deg til holdbarhetsdatoer i denne artikkelen.
Når osten er pakket inn i bakeppir, skal du legge den i en plastboks du ikke lukker lokket helt igjen på. Alternativt legger du den innpakkede osten i en plastpose som du lar være litt åpen.
Altfor glad i ost? Dette trikset gjør at du spiser mindre av den
Når osten lagres på denne måten holder den mye lenger, og eventuell amoniakk eller andre kjemikalier fordufter.
