Lag isteen med kaldt vann

Nå om sommeren er det deilig med noe kaldt å drikke. Brus utgår selvsagt om du er opptatt av et sunt kosthold. Det gjelder også lettbrus, som ikke hjelper deg å bli slank, hvis du trodde det.

Juice og saft er heller ikke så bra, siden begge deler fort kan inneholde like mye sukker som brus.

Supert til sommerkosen

Vann er den beste tørstedrikken, eller vann med kullsyre og smak - om du vil ha noe som er litt mer spennende. Te er også et godt alternativ, siden te inneholder antioksidanter og kan gi deg et lite koffeinkick om du har lite energi.

Varm te er imidlertid ikke alltid like fristende om sommeren. Løsningen er å lage deg iste i stedet. Men glem isteen du kjøper ferdig i butikken. Den er full av sukker, eller kunstige søtningsmidler du ikke trenger fylle kroppen med.

I stedet kan du enkelt lage isteen selv. Og da bør du faktisk gjøre det med kaldt vann.

LES OGSÅ: Begår du denne vanlige te-tabben?

Kaldt vann i teen

Joda, du leste riktig. Du trenger ikke koke vann for å lage iste, ifølge teekspert og butikksjef ved Le Palais des Thés, Kristin Flacké.

- Nei, iste blir best om du lager den på kaldt vann. Hvis du koker vannet blir det flatt og uten oksygen, og dessuten er sjansen stor for at teen blir bitter om du trekker teen på for høy temperatur, sier hun til KK.no.

Et annet poeng er at om teen trekkes i kaldt vann, utvinnes ikke koffein.

Det gjør at du kan drikke iste av både hvit, svart og grønn te også på kvelden, og gjerne servere det til barn uten å risikere at de er lys våkne ved leggetid (mer info om riktig trekktemperatur for ulike tetyper finner du i denne artikkelen).

- Ha heller i te i kaldt, friskt vann, og la den trekke i 30 minutter, råder Flacké.

Siden vannet er kaldt, blir isteen klar raskere enn om du bruker varmt vann du må vente til blir helt avkjølt.

LES OGSÅ: Teen som gjør dagen sunnere

Kan lages av alle tetyper

Det finnes ingen berensninger for hva slags te du kan lage iste av.

Grønn, hvit, eller sort te fungerer utmerket. Tommelfingerregelen er å bruke 15-20 gram te per liter vann.

- De fleste velger en te med litt frukt, det gir en ekstra god smak, forteller Flacké

Du kan også bruke forskjellige typer urtete og fruktte. Ha gjerne noen fruktbiter oppi isteen. Hvis du må ha isteen søt, så bruk for eksempel honning eller brunt sukker. Rør godt, og la det få oppløse seg skikkelig før du drikker isteen.

LES OGSÅ:Grønn te holder deg sprek