Lag te som en proff

Er du en ihugga tedrikker? Det er bra, for te kan du drikke dagen lang med god samvittighet (med mindre du sukrer den veldig, da).

Svart, hvit og grønn te er full av antioksidanter, og koffeinet gjør at te fungerer fint som en oppkvikker om du trenger det i løpet av dagen. Urtete av ymse slag kan hjelpe mot småplager som kvalme, oppblåsthet eller søvnløshet.

LES OGSÅ: Teen som gjør dagen sunnere

Ulike tetyper, ulike regler

Men selv om du drikker mye te - vet du egentlig hvordan te skal tilberedes og serveres?

KK.no lærte det av Kristin Flacké ved Les Palais des Thés, og har tidligere skrevet om hva slags temperatur som er riktig for forskjellige tetyper. Du skal aldri bruke kokende vann, nemlig.

Hvis vannet er for varmt, blir teen bitter veldig fort. Da smaker du ikke selve teen, men kun den bitre smaken.

Vi kan oppsummere raskt:

Japansk grønn te – 60-70 grader i 1-2 minutter

Kinesisk grønn te - 75-80 grader i 3 -4 minutter

Hvit te - 80-85 grader i 8-12 minutter

Svart te - 90-95 grader i 4-5 minutter

LES OGSÅ: Derfor bør du drikke grønn te etter lunsj

Så mye te skal du bruke

Dersom du ikke bruker teposer, men te i løsvekt, er den gyldne regel at du skal bruke cirka 2 g te til 1,5 dl vann, som tilsvarer en llten kopp. 2 g te er omtrent en teskje.

Bruk helst en stor tesil eller et filter (kaffefilter fungerer fint). slik at tebladene får plass til å bevege seg mens teen trekkes. Er teposen for liten, blir teen presset sammen, og de fine smakene og aromaene får ikke utfoldet seg.

LES OGSÅ: Grønn te holder deg slank

AFTERNOON TEA: Legg merke til at koppen er liten, da holder teen seg bedre. (Foto:Getty Images/iStockphoto)

LES OGSÅ: Det er sunnere med te enn kaffe til kakestykket

Liten kopp er best

Er du glad i å drikke te fra store kopper? Vel, det er faktisk bedre å drikke den av små kopper, og i stedet lage en tekanne du kan forsyne deg fra flere ganger. Innen du har rukket å drikke opp den store koppen er teen blitt lunken.

Å drikke fra små kopper er måten både kinesere, japanere, indere og briter foretrekker. Husk bare å ikke la teen trekke for lenge i tekannen - du skal følge samme trekketid som nevnt over, men må selvsagt tilpasse mengden til antall desiliter.