Nettmøte

Sunn mat i en sunn kropp

Er poteter farlig? Går hele slankekuren skeis hvis du spiser en sjokolade? KKs kostholdsekspert, Jeanette Roede, stilte til nettmøte onsdag 15. februar klokken 19-21. Les svarene.

Sunn mat i en sunn kropp
Publisert
Sist oppdatert
Jeanette Roede er utdannet fysioterapeut, og driver i dag Grete Roede AS, et kjent navn for alle som noensinne har prøv å ta av en kilo eller ti. Hun har sin faste spalte i KK hvor hun besvarer leserspørsmål og kommer med gode tips og råd for en sunnere hverdag.Jeanette kan svare deg på det du måtte lure på om kosthold, mat og spisevaner. Nettmøtet er avsluttet. Les svarene under.Nettmøtet er nå avsluttet.

Følg med på kk.no for flere spennende nettmøter i tiden som kommer!

frokost, innsendt av JulieDato: 01.02.2013 / kl.13:0013.02.2006 / kMonday. 15:23 Jeg spiser en god morgen yogurt og en banan til frokost hver morgen. Er dette en ok frokost ?Jeg vet jeg skal spise flere måltider pr dag. Jeg spiser frokost halv syv - lunsj kl 12 - middag kl 17 - 17.30 og noe på kvelden ca 20.30. Hvordan høres dette ut ?Kan inntak av cola light påvirke mulighet for vektreduksjon ?Hei JulieFrokosten din høres grei ut. Jeg ville anbefale litt mer korn enn du får i god morgen-yoghurten, sammen med en yoghurt som gir litt mindre sukker. Hvis du spiser hjemme, kan du kanskje ta en naturellyoghurt med litt lettsyltetøy og en kornblanding uten/med lite sukker? Et alternativ er å veksle litt med brødmåltid og yoghurt/korn de forskjellige dagene. Det er fint å start dagen med litt frukt!Jeg synes måltidsrytmen din høres grei ut. Vi anbefaler 4 måltider per dag, og to små mellommåltider gjerne i form av en frukt e.l. Kanskje kan du ta en frukt eller grønnsak mellom frokost og lunsj, og et lite mellommåltid (f.eks. en lettyoghurt/lite knekkebrød med noe godt/grønnsak eller frukt)mellom lunsj og middag. Da går det ikke fullt så mange timer mellom hver gang kroppen får litt påfyll.Jeg har ikke hørt at lightbrus påvirker muligheten for vetreduksjon. Min læresetning er at bruk brus og saft som nytelsesdrikk en gang i blant og vann som tørstedrikk. Det har kroppen aller best av!Hilsen JeanetteJevnt og trutt?, innsendt av SlankeleiDato: 01.02.2013 / kl.13:0014.02.2006 / kTuesday. 00:56Hei,jeg er i ferd med å ta av ti kilo for mye. Jeg prøver og holde meg på et jevnt kaloriinntak, men sliter med at jeg blir så sulten om kveldene. Har du et godt tips til noe søtt jeg kan spise uten at det legger seg på hoftene?HeiHvis du spiser veldig lite i løpet av dagen, blir du sulten om kvelden. Prøv å spise flesteparten av kaloriene du skal ha i løpet av de tre første måltidene. De fleste på kurs hos oss forteller at det å spise regelmessig og nok til frokost, lunsj og middag virkelig gjør kveldene enklere. Ellers kan du lese forrige svar, hvor jeg gir noen råd for når søtsulten melder seg.Lykke til videre! Hilsen Jeanetteantall kalorier?, innsendt av julianeDato: 01.02.2013 / kl.13:0014.02.2006 / kTuesday. 13:19hei!Jeg har gått på grete roede kurs, men det har hele tiden vært vanskelig å vite eksakt hvor mye kcal jeg trenger i løpet av en dag? Jeg trener nesten daglig som spinning, aerobic o.l. Vekten står i ro og jeg har ingenting igjen for all treningen jeg driver med. Jeg har lagt på kcal fra 1600-2000 pr dag for å prøve ulike medoder. Spiser jeg feil kcal? Det er jo ikke ett fett hvilke typer kcal jeg spiser? Jeg kan sikkert bli flinkere. På forhånd takk!Hei JulianeFor all del, ikke slutt å trimme, det er bra for hele deg, og gir et godt grunnlag for vektreduksjon, det å holde vekten og en god forbrenning.Det er vanskelig å si hvor problemet kan ligge. Hvis du trener kondisjon hver dag, forbruker du mye, så det er viktig å få i seg nok mat! Hvis du har fulgt Grete Roede-kostholdet har du fått i deg de riktige kaloriene, dvs at du har spist variert og valgt fra alle matvaregruppene, og at du har fått en god ballanse i hvor mye og hva slags fett. Ta en prat med kurslederen din eller ring oss på hovedkontoret til Grete Roede as, så hjelper vi deg videre. For å gi deg konkrete råd må jeg vite litt mer om deg.Hilsen Jeanettesunn snaks, innsendt av Hei-diiiDato: 01.02.2013 / kl.13:0014.02.2006 / kTuesday. 14:44Hva kan man spise når man får lyst på noe søtt?? får ofte søtsug på kvelden og det hjeloer ikke med frukt!!!HeiJa, det er det mange som spør om. Har du prøvd smoothie? Frukt og melk sammen gir en litt annen følelse av søtt. Lag den av frosne bær/frukt og magre meieriprodukter. Alle kombinasjoner er mulig! Andre alternativer: Sett en lettyoughurt i fryseren, det blir en deilig is. Ta en kopp te med litt søtt oppi. Jeg merker at jeg føler et søtbehov når jeg egentlig er tørst - drikk vann og se hvordan du føler deg. Gå en tur. Etter frisk luft og etter å ha brukt kroppen litt fysisk er det ikke fullt så fristende med søtt. Puss tennene, søtt smaker ikke så godt med tannkremsmak. Ta et knekkebrød med letteplesyltetøy og litt kanel (blir rene eplekaken). Jeg håper noen av triksene fungerer for deg! :-)Hilsen Jeanettekokosmelk, innsendt av toneDato: 01.02.2013 / kl.13:0014.02.2006 / kTuesday. 18:18HeiJeg bruker mye kokosmelk i matlagingen - fettredusert. Hvordan er er det i et "slankeperspektiv"? Det er også mye snakk om GI og GB - og det finnes lister over alle slags typer matvarer, men jeg har ikke funnet noe om kokosmelk. vennlig hilsentoneHei ToneKokosmelk er ganske fett, men den fettreduserte (evt ta den ordinære og spe med vann, det blir billigere)blir det magrere. Kokos har ikke det gunstig fettet og det er ganske søtt, så det er lurt å ikke spise for mye alt for ofte. Hvordan kokosmelk er i forhold til GI og GB vet jeg ikke.Jeg er enig i at det er veldig godt. Jeg har funnet ut at jeg behøver ikke å "drukne" maten i det for å få den gode smaken og den gode sausen.Hilsen JeanetteSur søt saus, innsendt av SnuppaDato: 01.02.2013 / kl.13:0014.02.2006 / kTuesday. 19:42Jeg spiser en del wok grønnsaker til kylling/fiske retter, synes det blir litt kjedelig uten tilbehør. Er det OK å bruke feks Uncle Bens sursøt saus eller lignende sauser på glass?HeiMange av sausene på glass er både gode og fine å bruke. Ta en titt på matvaredeklarasjonen og sammenlign både ingredienser, kalorier, sukker/karbohydrater, salt m.m. Se hvilke som ser smartest ut. Ellers kan jeg anbefale posene med woksaus fra Blue Dragon. Der er det mange fine, les gjerne på pakken der også!Hilsen Jeanettekalorinntak, innsendt av marianneDato: 01.02.2013 / kl.13:0014.02.2006 / kTuesday. 21:03Jeg har nå snart fullført 3 g.r. slankekurs.Har kun gått ned 10 kilo,Skal ned minst 50. Spiser meny 3 har pulsklokke og har de siste uken hatt 21 trimpoeng går allikevel nesten ikke ned.har fått noen nye på kurset.de skal ned 40 kg spiser meny 1 og har gått ned 10 kg på 6 uker nå.Burde jeg også leve etter meny 1? Jeg er glad på demmes vegne men det føles ikke godt ut og være meg som sliter mye for lite resultat.har du noen gode råd til meg ?? hilsen en fortvilet marianneKjære MarianneFørst, gratulerer med 10 kilo ned. Det er viktige skritt i riktig retning. Kroppen går ned i rykk og napp. Vår erfaring er at hvis du over lang tid spiser mindre enn kroppen trenger, vil kroppen etterhvert ikke gi "slipp på" kiloene. For meg høres det ut som om du kunne ha godt av å spise litt mer i og med at du trimmer så mye som du gjør. Du bør i hvertfall ikke spise mindre! Diskuter dette med din kursleder. Hun er der for deg, og sammen kan dere komme frem til rette nivå. Lykke til! Dette kommer du til å greie! :-)Vennlig hilsen Jeanette Stoffskifte, innsendt av LeneDato: 01.02.2013 / kl.13:0015.02.2006 / kWednesday. 00:16Jeg har fått lavt stoffskifte og er i overgangsalderen. Er nå i en fase hvor jeg forsøker og finne riktig dosering på medisiner, men har siste halve året gått opp 15 kg + at jeg var overvektig i utgangspunktet. Jeg har for tiden også null energi pga sykdommen, har du noen gode råd til meg?Hilsen 44 år.Hei Du sliter med noe som mange av de som kommer på kurs hos oss sliter med. Jeg vet det er kjedelig når kroppen ikke lystrer og på en måte "lever sitt eget liv", samtidig som energien er på bunn. Nå trenger du å mobilisere all tålmodighet, og bruk tid på å finne frem til riktig dosering. Det du kan gjøre nå er å innarbeide gode kostholdsvaner, og å bevege deg så mye som du orker. Det vil gi velvære og mer energi, samtidig som du legger et godt grunnlag for å ta av kiloene på en god måte når kroppen er mer seg selv igjen.Lykke til!Hilsen Jeanettesjokolade, innsendt av SandraDato: 01.02.2013 / kl.13:0015.02.2006 / kWednesday. 08:00Hei! Jeg spiser generelt sunt og grovt, men klarer ikke å la være å ta en liten sjokolade bit eller 2 til ettermiddagskaffeen! Er dette "farlig".?Hei SandraSjokolade er ikke farlig, men konsekvensene kan blir uheldige om du spiser for mye og for ofte. Om du ellers har et sunt kosthold, og det bare blir en liten bit eller to - og du selv ikke føler at det gjør noen "skade", så ser ikke jeg noen grunn til at det ikke går greit. Det kan være lurt å følge litt med, og se om det går greit. Jeg anbefaler deg å velge ren mørk sjokolade!Hilsen JeanetteSmoothie, innsendt av MIADato: 01.02.2013 / kl.13:0015.02.2006 / kWednesday. 12:16Hei!Har helt mani på smoothier om dagen. Lager i alle fall et par omdagen. Erstatter gjerne kveldsmaten med en slik. De jeg lager inneholder, juice, biola, frukt og bær. Legger jeg på meg av disse, eller er det bare innbiling?HeiSmoothies kan lages på mange måter. Lag dem med frukt og magre meieriprodukter. Bruk frosne frukt/bær for å få den tykk og kald. Det kan blir for mye søtt og mange kalorier hvis du drikker for ofte og for mange om gangen. Føler du at disse gjør at du legger på deg, kan du jo prøve å begrense det litt. Smoothies er i utgangspunktet en sunn "snack" eller mellommåltid. Hilsen JeanetteVafler og pannekaker, innsendt av SøtmonsDato: 01.02.2013 / kl.13:0015.02.2006 / kWednesday. 12:24Finnes det et godt råd for å få sunne vafler og pannekaker uten hvitt mel?Hei SøtmomsBruk grovt mel istedet for hvetemel, evt. blande halvparten av hver. Du trenger ikke mye søtt og fett i røren, bare litt fett i pannen. Du trenger heller ikke mye søtt eller fett på vaflene og pannekakene. Vår filosofi er at om du ikke spiser disse rettene så ofte, behøver du ikke være så redd for hverken hvitt mel, litt søtt eller litt fett. Hilsen JeanetteMat kjøpt på 7-eleven, innsendt av BeateDato: 01.02.2013 / kl.13:0015.02.2006 / kWednesday. 13:08Jeg stresser mye i jobben og handler mye lunsj og middag i farta på 7-eleven og Deli de luca. Har du noe godt råd om hva som er de sunneste alternativene? Hei BeateVelg grovt, frukt og grønnsaker! Grove baguetter, f.eks. med skinke, reker, roastbiff, egg og andre magre alternativer. Om mulig, be om mindre smør/majones på brødet. Noen steder kan du få kjøpt en god salat med godt oppi. Velg da en olje/eddikbasert dressing. Ellers vil vil jeg anbefale deg å planlegge dagen. Kan du ta med deg noe? Matpakker, rester fra middager osv.Lykke til! Hilsen JeanetteGrove rundstykker, innsendt av CamillaDato: 01.02.2013 / kl.13:0015.02.2006 / kWednesday. 14:00Hei!1.Har du en oppskrift på sunne grove rundstykker? Spiser knekkebrød ellers i uken, men i helgen kan det være godt med brødmat.2.Registrerer at Sans har kommet med en ny is. Er dette et godt alternativ til vanlig iskrem?Vennlig hilsen CamillaHei CamillaFørst spørsmål 1: Det finnes mange gode oppskrifter på grove rundstykker. Så lenge de er grove og ikke har for mye sirup/sukker og salt, så er den ene oppskriften like god som den andre. Jeg har dessverre ikke en tilgjengelig akkurat nå, men gå gjerne inn på våre nettsider, så skal du finne du en.2: Sans-serien til Tine har både mindre fett og mindre sukker. Både isen og de andre produktene er gode alternativer til tilsvarende. Husk å ikke spise mer enn du ville gjort om det var vanlig is, ellers går vinningen opp i spinningen.Hilsen JeanetteDe siste åtte kiloene, innsendt av TrulteDato: 01.02.2013 / kl.13:0015.02.2006 / kWednesday. 14:15Hei Jeanette,Det er mange som er tykkfalne, men det er flere som bare har ca. åtte kilo for mye på kroppen. Det er vanskeligere å bli kvitt disse siste kiloene. Er det noe du kan anbefale for å holde motivasjonen oppe for å klare den siste etappen?mvhTrulte8+Hei TrulteJeg forsto ikke helt spørsmålet, men skal forsøke å svare likevel.Det kan virke som om "nye" kilo går lettere av enn de som har vært der en stund. Når man begynner å gå ned i vekt vil de første kiloene gå lettere og fortere av fordi man mister mye veske samtidig, og kroppen responderer raskt på mindre mat/mer bevegelse. Mange opplever at de siste kiloene går litt tregere. Vår erfaring er også at hvis du går langsomt ned i vekt vil også vekttapet være jevnere og de siste kilone går av på en grei måte. Men generelt må man ha litt mer tolmodighet med de siste kiloene enn med de første. Håper dette var svar på spørsmålet ditt.Lykke til med de 8+Hilsen JeanetteFett på magen, innsendt av BollaDato: 01.02.2013 / kl.13:0015.02.2006 / kWednesday. 17:16Er det spesielle ting jeg bør holde meg unna for å unngå å legge på meg på magen?Takk for svar.Hei BollaDet er ikke sånn at vi kan "punkt-legge på" oss eller punktslanke oss. Så det er hvordan du er bygget og genetisk disponert som vil avgjøre hvordan du legger på deg. Jeg mener å ha hørt at både røyk og mye alkohol vil på sikt gjøre slik at kroppen lagrer mer fett rundt magen. Hilsen JeanetteHva spiser du selv?, innsendt av NysgjerrigperDato: 01.02.2013 / kl.13:0015.02.2006 / kWednesday. 18:27Hva er dine egne beste råd for å holde vekten og hva er du svakest for av usunne ting og hvordan klarer du å holde deg unna dem?Hei din nysgjerrigper :-)Jeg spiser veldig regelmessig, og er et lite vanedyr. Det går som regel i to-tre brødskiver til lunsj og frokost med forskjellig pålegg, og så en god middag ved femtiden. Til slutt spiser jeg litt kvelds, gjerne kornblanding med litt youghurt og melk blandet og litt frukt over. Jeg spiser mye frukt og har alltid mye grønnsaker til middagen. Måltidene holder jeg hellig, og at meg tid både til matlaging og spising! Skulle jeg ha en avtale eller noe rundt lunsjtid eller middag, så tar jeg med meg matpakke - planlegger! Ellers rører jeg meg så mye som mulig. Jeg er ikke så flink til å trene regelmessig, men sitter likevel sjelden stille! Jeg merker det fort på både formen og bukselinningen om det har blitt litt vel slapt og for mange utskeielser! Jeg er svak for for mye mat, det er kanskje min aller største svakhet i matveien. Det smaker jo så godt! :-) Ellers må jeg si sjokolade, særlig mørk sjokolade, rødvin, tørket frukt og nøtter/mandler. Alt med måte!Jeg har heldigvis vokst opp med gode vaner, og har bestemt meg for at jeg ikke synes det er verdt det å ha en livstil hvor konsekvensen er mange kilo, økt helserisiko og mulig misnøye med egen kropp. Det er noe jeg har valgt, ikke noe jeg må eller burde!Håper det stillet nysgjerrigheten! Hilsen JeanetteFerdigfisk, innsendt av KatDato: 01.02.2013 / kl.13:0015.02.2006 / kWednesday. 18:48Hei Jeanette. Jeg leser stadig at vi alle sammen bør spise mer fisk. Jeg vil gjerne være sunn, men jeg klarer rett og slett ikke å spise vanlig fiskemat (kokt fisk, stekt fisk, grillet fisk) etc. Både smak og konsistens er utrolig ekkelt, og jeg får det ikke ned. Fiskekaker og fiskepinner, derimot, er jeg glad i. Jeg spiser dette sammen med sunt tilbehør, som salat, råkost og grovt brød. Men er det i det hele tatt noen vits i å spise fiskekaker og fiskepinner som eneste fiskevariant? Bør jeg heller spise magert kjøtt og ta omega 3-tilskudd?Hei Kat.Det er ikke moro å spise mat man ikke liker. Jeg synes det er lurt at du fortsetter å spise fiskekaker med sunt tilbehør (fiskepinner kan du spise litt sjeldnere). Har du prøvd fiskesuppe, fiskegrateng, fiskepålegg (det har kommet mange gode alternativer på markedet, f.eks. havbris og tunfisk- eller laksemajones, det er verdt et forsøk!)? Kan noe av dette smake? Fortsett også med magert kjøtt og tran, og se om du får lurt inn litt fisk her og der i en form du liker. Hilsen JeanetteLettbrus, innsendt av MartineDato: 01.02.2013 / kl.13:0015.02.2006 / kWednesday. 18:53For to år siden sluttet jeg nesten helt å drikke brus. Jeg drikker mye vann (og litt juice til frokost), men innimellom liker jeg å drikke noe med kullsyre (farris og lignenede er ikke aktuelt for meg, jeg synes det smaker salt). Valget faller ofte på lettbrus, men jeg synes å merke at jeg bare blir tørstere av dette, og at søtsuget kommer etterpå. Er dette noe jeg innbiller meg, eller er det beviste sammenhenger her?Hei MartineDet med søtt er ihvertfall en vanesak! Jo mindre vi drikker av det, jo mindre føler vi at vi trenger. Jeg vet ikke hvor mye som er bevist, men jeg har hørt mange ganger og erfart det du forteller at du bare blir mer tørst etter å ha drukket brus/lettbrus. Jeg skal sette meg inn i akkurat disse tingene litt grundigere og skrive om det i spalten i KK, for det er aktuelt for mange! Nå har det heldigvis kommet flere kullsyreholdige vanntyper med mindre salt, og noen med smak. De kan være gode alterneativer til lettbrusen og den vanlige brusen. Enig med deg, vanlig vann er aller best! :-) Hilsen JeanetteNøtter, innsendt av NøttaDato: 01.02.2013 / kl.13:0015.02.2006 / kWednesday. 20:17Jeg er veldig glad i nøtter, og ble overrasket da jeg oppdaget at det er "lov" å spise nøtter når man prøver å gå ned. Hvilke nøtter er best, og hvor mye kan jeg spise? Antar at salte peanøtter ikke er så aktuelt....Hei NøttaNøtter er veldig kaloririkt, men kaloriene kommer bl.a. i form av sunt fett. Derfor er det "lov" å spise nøtter når man skal ned i vekt. Det skumle med nøtter er at de er så gode at det er vanskelig å begrense seg. Derfor anbefaler jeg å bruke noen i maten eller salaten. Saltete og ristete nøtter er både "vanedannende" og for mye salt er ikke så bra. Bruker du noen få salte i maten er ok, men ellers anbefaler jeg rå nøtter. De er det lettere å bare ta litt av. :-)Hilsen JeanetteMager restaurantmat, innsendt av SauseelskerDato: 01.02.2013 / kl.13:0015.02.2006 / kWednesday. 20:17Når jeg spiser ute på restaurant og maten er bestilt på forhånd er det nærmest umulig å ikke spise selv det usunne. Hvordan komme meg ut av den knipen?Hei SauseelskerGår det an å bare spise litt av det og la resten ligge? Ellers kan det være nyttig før du går på resturant å jobbe litt med å visualisere at du bare spiser det du vil. Har du planlagt det på forhånd, er det lettere å si nei takk. Jeg vil også si at hvor forsiktig det er lurt å være avhenger av hvor ofte du befinner den i den situasjonen. Jo oftere jo forsiktigere er det grunn til å være. Er det derimot en sjelden gang i blant, så ryker nok ikke alt på en kveld. :-)Hilsen JeanetteSmå barn og restemat, innsendt av Mor til fire småDato: 01.02.2013 / kl.13:0015.02.2006 / kWednesday. 20:20Jeg er en firebarnsmor med et tvillingpar på 2 år å to på 4 og 7 år. Er fortsatt hjemmeverende og sliter med å komme ned i bra vekt igjen. Det verste er at jeg småspiser av det barna ikke spiser opp. Jeg kan ikke akkurat la de spise slankemat heller. Hvordan skal jeg klare å motstå fristelsen? HeiJeg kjenner meg igjen. Det er lett å spise restene etter barna, og det kjennes fælt å kaste så mye mat. Jeg har funnet ut at det er bedre å bruke den ekte søppelbøtten, og ikke bruke meg selv som søppelbøtte. Etter at jeg begynte å tenke at jeg oppførte meg litt som en søppelbøtte ble det ikke så fristende å spise maten. Det gir ikke et veldig godt selvbilde... :-)Hva er egentlig slankemat? Slik vi legger opp kostholdet i Grete Roede er det vanlig mat som hele familien kan spise, men mengen den enkelte spiser varier. Barn har ikke vondt av å spise sunn næringsrik mat! :-)Lykke til! Hilsen Jeanettestor overkropp, innsendt av FrimaDato: 01.02.2013 / kl.13:0015.02.2006 / kWednesday. 20:20Jeg sliter med at alt legger seg på magen og puppene. hva skal jeg gjøre med det? overkroppen min er så stor i forhold til resten av kroppen og det plager meg! håper du har et bra svar:)Hei Vi er laget forskjellig. Noen får alt jevnt fordelt, mens andre får mest på hoftene/underkroppen og andre mest på overkroppen. Dette kan vi ikke gjøre noe med, og det går ikke an å punktslanke seg. Mitt beste råd er å begrense en evt vektoppgang og i tillegg kan du passe på å trene både styrke og kondisjon. Dette hjelper til å stramme opp og gi en fastere kropp. Da kan du fokusere litt ekstra på "problemområdene" på overkroppen. Lykke til! Hilsen Jeanette

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer