Vurderer du å kaste deg på en «100 dager uten sukker»- challenge? Uff, det høres jo fryktelig fælt ut, sånn egentlig, MEN, det behøver ikke være det. Det finnes nemlig en rekke søtningsmidler som kan redde deg - når suget etter desserter og kaker setter inn som verst. 

Sukrin, sukrinmelis, sukrin gold, stevia, steviosa, fibersirup, Xylo sweet og så videre – listen er lang . Og for de av oss som er litt ukjente med alt dette, kan det jo være vanskelig å vite hvilke du egentlig bør velge!

For å få litt klarhet, har vi spurt to kjente matbloggere om hvilke søtningsmidler de pleier å bruke når sukkerfrie desserter og kaker står på menyen.  

LES OGSÅ: Bruk dadler i baksten

Flere gode alternativer 

Kristine Weber som har bloggen kriweb.no, forteller at det finnes flere gode alternativer. 

- Jeg er glad i å bruke sukrin gold og fibersirup. Disse smaker spesielt godt i kaker og desserter som skal varmes, for da smelter de og får en deilig karamellsmak. I kalde desserter og glasurer synes jeg at sukrinmelis et godt alternativ – det smaker tilnærmet likt sukker, men med en litt isende ettersmak, sier hun. Karoline Nordbø, som har bloggen alakaroline.no, er heller ikke ukjent med å bruke søtningsmidler.