Følg Vi.no på Facebook og Instagram, og motta nyhetsbrev ved å registrere deg her.

Ifølge Helsenorge har kroppen behov for en liten mengde salt daglig for å fungere optimalt, men det er snakk om svært små mengder, nærmere bestemt 1,5 gram salt.

Derimot får vi i oss cirka 10 gram salt hver daglig, tilsvarende en toppet teskje hver.

I 2019 gikk Helsedirektoratet ut og anbefalte nordmenn om å kutte i saltforbruket, og divisjonsdirektør Linda Granlund kalte det høye saltinntaket i den norske befolkningen en av vår tids store helseutfordringer.

– Et høyt saltinntak øker risikoen for høyt blodtrykk. Over 30 prosent av befolkningen i Norge har høyt blodtrykk. Høyt blodtrykk kan føre til hjerte- og karsykdommer, som er den vanligste dødsårsaken i Norge, uttalte Granlund i en pressemelding i 2019.

Norske helsemyndigheters saltanbefaling er å få i seg maks en halv teskje salt hver dag, som utgjør 5 gram.

Mye salt i ferdigprodusert mat

Ifølge Helsedirektoratet bidrar industribearbeidede matvarer med hele 70–80 prosent av saltet i kostholdet vårt. I Storbritannia startet de i 2005 World Action on Salt, Sugar and Health (WASSH), som gjennomfører en egen Salt Awareness Week, altså en uke for bevisstgjøring rundt saltbruken i mat, hvert år. De ønsker å bidra til en bevisstgjøring rundt saltreduksjon over hele verden. Også Verdens Helseorganisasjon (WHO) jobber for å få ned verdens saltinntak med 30 prosent innen 2025, ifølge Helsenorge.