Er du en som sluker maten? Da er du helt sikkert ikke alene, for det er faktisk ikke usannsynlig at vi spiser fortere enn før. Det er imidlertid ikke sikkert det er så lurt, og flere eksperter har rådet oss til å ta oss god tid med maten - både for fordøyelsens skyld, og for metthetsfølelsen.

Nå viser også japanske forskere at det er fort gjort å spise mer når vi spiser i et høyt tempo. De har gjennom en observasjonsstudie, som nå er publisert i British Journal of Medicine, funnet ut at det å spise sakte reduserer risikoen for overvekt.

60 000 diabetespasienter var med i studien som gikk over fem år. Deltakerne ble spurt om ting som hvor fort de spise, når de spiste middag, om de småspiste på kveldstid, om de spiste frokost, samt at de ble spurt om alkoholkonsum, søvnvaner og røyking.

Forskerne bet seg altså spesielt merke i at de som oppga å spise sakte, også var slankere enn de andre deltakerne.

LES OGSÅ: Kan du trene deg ned i vekt?

Flere studier peker på at spisetempo er viktig

- Studien undersøkte spisevanene til 60 000 personer med diabetes, og fant en dose-respons sammenheng mellom spisetempo og forekomst av overvekt. Jo saktere man spiste, jo mindre overvektig var man, forklarer Vegard Lysne, som er klinisk ernæringsfysiolog og doktorgradsstipendiat ved Universitetet i Bergen.