Du har sikkert merket at noen matvarer er det mye lettere å spise mer av enn andre. De fleste kan vel være enig i at det er lettere å spise flere stykker pizza enn det er å spise flere porsjoner fisk?

Det kan være frustrerende å føle at man ikke har kontroll på inntaket av mat man vet ikke er så bra for seg. Og det er ikke akkurat de sunneste matvarene som viser seg å være de mest «avhengighetsskapende»!

Kan man bli avhengig av mat på lik linje som rus?

Først og fremst: stemmer det at vi kan bli avhengige av visse matvarer? Klinisk ernæringsfysiolog ved Evjeklinikken, Jostein Sæle, forklarer til KK at dette er et tema som det forskes kontinuerlig på. Det er ennå ikke noen faglig enighet om at «matavhengighet» kan inkluderes som en diagnose på lik linje med for eksempel rusavhengighet:

- Foreløpig er det ikke en offisiell diagnose. Men det er studier som tyder på at mat kan ha lignende effekter som rusmidler. Blant annet har man sett endringer i dopaminsystemet hos voksne med symptomer på «matavhengighet», som kan sammenlignes med de endringene man ser i dopaminsystemet til rusavhengige.