Drikker du kaffe med melk? Da kan dette være en god nyhet
Forskere ved Universitetet i København mener at en kaffekopp med melk kan ha betennelsesdempende effekt.
Denne artikkelen ble først publisert på nettsiden vi.no. Dette innholdet er nå overført til kk.no. Les mer om overføringen
Følg Vi.no på Facebook og Instagram, og motta nyhetsbrev ved å registrere deg her.
Ifølge en dansk studie kan nemlig kaffe med en melkeskvett skjerpe aktiviteten i immuncellene. Det skriver Forskning.no. Årsaken er at en miks av proteiner fra melka og antioksidanter fra kaffen øker immuncellenes aktivitet.
Studien ble nylig publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Antioksidanter reduserer oksidativt stress som kan skape inflammasjon i kroppen. Polyfenoler er en gruppe antioksidanter med en rekke helsefremmende egenskaper. Kaffe, bær, frukt og grønnsaker inneholder mye polyfenol.
At en kaffekopp med melk er bra for kroppen er gode nyheter for oss som liker kaffe. Men: Er du stordrikker så bør du også være obs på at stordrikkere av kaffe bør vurdere å redusere inntaket. Vi.no har tidligere skrevet om at kaffe også er en av matvarene med høyt innhold av det kreftfremkallende stoffet akrylamid.
Vil teste effekten på mennesker
Blandingen av polyfenoler og protein som i en kopp med kaffe med melk kan muligens ha en fordelaktig effekt på inflammasjon hos mennesker.
Les artikkelen gratis
Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.
Gå til innlogging medVi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.
Vi bryr oss om ditt personvern
KK er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker informasjonskapsler (cookies) og dine data til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.
Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger
