SNACKS MED PROTEIN: For å tilfredsstille manges behov til å bygge muskler, har stadig flere produsenter lansert produkter tilsatt ekstra protein, som potetgull, cookies, sjokoladepålegg og gummibjørner. FOTO: NTB Scanpix
SNACKS MED PROTEIN: For å tilfredsstille manges behov til å bygge muskler, har stadig flere produsenter lansert produkter tilsatt ekstra protein, som potetgull, cookies, sjokoladepålegg og gummibjørner. FOTO: NTB Scanpix
Protein:

Er protein-chips, protein-cookies og protein-is sunt?

- Det er fort gjort å bli ukritisk og spise mer hvis produktet fremstår som sunt, sier ekspert.

De fleste som trener styrke har fått med seg at proteiner er kroppens viktigste byggematerial, og at det er viktig å få i seg nok av både proteiner og kalorier generelt for å kunne bygge muskler.

For å tilfredsstille dette behovet, har stadig flere produsenter lansert produkter tilsatt ekstra protein, som potetgull, cookies, sjokoladepålegg og gummibjørner. Mange av produktene selges på treningssentre, og det kan være lett å falle for fristelsen etter en hard økt.

Mange tenker nok også at proteinbarer og protein-cookies er sunne og gode produkter som de kan spise store mengder av, men så enkelt er det dessverre ikke.

- Produktene inneholder kalorier på lik linje med andre produkter, og dersom man spiser for mye vil man legge på seg. Det er fort gjort å bli ukritisk og spise mer hvis produktet fremstår som sunt, sier Thea Helene D. Danielsen, som er utdannet sykepleier med fordypning i ernæring, sertifisert personlig trener og som jobber som fitness- og kostholdscoach for Flexikost.

Etter trening kan en proteinbar være hensiktsmessig for å fylle opp glykogenlagrene og restituere muskulaturen raskere. I tillegg fungerer det veldig bra som lett tilgjengelig næring for å holde frem til neste måltid, og tar liten plass i vesken. Men å småspise proteinprodukter utover dagen er ikke gunstig.

- Produkter tilsatt proteiner er på ingen måte noe negativt, men heller ikke nødvendig. De fleste får i seg mer enn nok proteiner med et sunt og variert kosthold. En grov brødskive med mager skinke etter trening gjør den samme nytten, men en proteinbar er bedre enn ingenting, forklarer hun.

LES OGSÅ: «Sunne» sjokolader og proteinbarer kan gi magetrøbbel

SNACKS MED PROTEINER: - Produktene inneholder kalorier på lik linje med andre produkter, og dersom man spiser for mye vil man legge på seg, sier eksperten. FOTO: NTB Scanpix
SNACKS MED PROTEINER: - Produktene inneholder kalorier på lik linje med andre produkter, og dersom man spiser for mye vil man legge på seg, sier eksperten. FOTO: NTB Scanpix Vis mer

Trenger ikke tilskudd av protein

Mange tror at det er nødvendig med tilskudd av proteiner når de trener, men de aller fleste får dekket proteinbehovet gjennom et balansert og variert kosthold.

- En ulempe med for eksempel proteinbarer og shaker, er at mange viktige næringsstoffer tas bort. Mineraler og vitaminer uteblir i de aller fleste barer og shaker, mens i melkeprodukter, grovt brød, kjøtt eller fisk får man i seg både proteiner, vitaminer og mineraler, sier Stig Færø-Landlie, som er utdannet personlig trener fra NIH og som er eier av Fitfactory.

Når man vet at proteinbehovet ganske enkelt kan dekkes ved å spise et balansert kosthold, mener han at det blir vanskelig å anbefale barer, shaker eller proteingodteri som erstatning for mat.

- Det kan være lurt å få med seg at hvis man normalt er i kaloribalanse og tar barer eller shakes i tillegg, kan man ende opp med å legge på seg fett av det. Det er ikke slik at overskuddsprotein forsvinner magisk i kroppen, det kan lagres som fett, forklarer han.

LES OGSÅ: Slik lager du dine egne proteinbarer

IKKE NØDVENDIG: Mange tror at det er nødvendig med tilskudd av proteiner når de trener, men de aller fleste får dekket proteinbehovet gjennom et balansert og variert kosthold. FOTO: NTB Scanpix
IKKE NØDVENDIG: Mange tror at det er nødvendig med tilskudd av proteiner når de trener, men de aller fleste får dekket proteinbehovet gjennom et balansert og variert kosthold. FOTO: NTB Scanpix Vis mer

Et alternativ til godteri

Protein-cookies og gummibjørner tilsatt protein er ikke nødvendig i et sunt kosthold, men kan være et alternativ til annet godteri på lørdagskvelden.

- Det er ingenting galt med å spise sjokolade eller potetgull en sjelden gang, og det er helt ok å spise «vanlig» godteri. Selv spiser jeg potetgull med mindre fett og mer proteiner, for da tilfører jeg kroppen noe nyttig i tillegg, forteller Danielsen.

Hun presiserer at det ikke er slik at man aldri skal spise sukker eller potetgull, men at det handler om mengde.

- Du kan ikke nødvendigvis spise mer av protein-godteri enn av vanlig godteri, men du vil få i deg næring som gjør noe for kroppen, ikke bare tomme kalorier. Hvis noen spiser proteinbarer ofte og ukritisk fordi de tror at det er sunt og at de trenger det for å bygge muskler, er det feil og kan forhindre resultater, sier hun.

LES OGSÅ: - For mye proteiner vil lagres som fett på kroppen

- Proteinpulver er naturlig

Proteinpulver er noe mange ser på som enten fy-fy og nærmest et dopingmiddel, eller som noe helt nødvendig og essensielt for å bygge muskler. Begge deler er feil.

- Proteinpulver er i utgangspunktet et veldig naturlig produkt. Det er Tine som lager det av myse og det kategoriseres som et næringskonsentrat. Det kan være nyttig å ha tilgjengelig etter trening fordi det er lett å få i seg, men andre proteinrike matvarer kan også fint brukes. Ofte lager jeg meg en smoothie med proteinpulver for da blir det et mer fullverdig formål, sier hun.

De fleste har fått med seg at man bør unngå sukker flere ganger om dagen og etterstrebe et stabilt blodsukker, men etter trening er det fint å få rask blodsukkerstigning.

- Etter trening er poenget å fylle glykogenlagrene som du har tømt under økten. For å fylle dem fort bør man få i seg karbohydrater som virker raskt sammen med en proteinkilde. Et glass melk eller en banan er fint, men det er sjeldent vi går rundt med en melkekartong i vesken. På den måten kan proteinbarer være et fint alternativ, fordi det er lett tilgjengelig. Men igjen, det er viktig å presisere at det ikke er noe vi trenger, sier hun.

Uansett handler det aldri om én enkelt matvare eller et enkelt produkt.

- Det er totalen og sammensetningen i løpet av dager, uker og måneder som avgjør hvorvidt noe er sunt eller usunt. Ikke minst er det viktig å kose seg litt på veien, sier hun.

Så mye proteiner trenger du: Dersom du ikke trener bør du få i deg 0,8 gram per kilo kroppsvekt. Trener du mye bør du få i deg 1,2 til 1,7 gram per kilo kroppsvekt. Det vil si at en kvinne på 65 kilo som trener aktivt trenger mellom 78 og 110 gram protein hver dag.

LES OGSÅ: Treningsfolka som har skjønt det

Til forsiden