Middag Uten Kjøtt
Fem middager som er like gode uten kjøtt
Det trenger ikke være vanskelig å velge vegetar.
KK.NO: Selv om du kanskje ikke planlegger å bli vegetarianer, så er det sunt for både deg og miljøet om du innimellom lar noen middager være uten kjøtt.
Forskning viser at et kosthold med mye rødt- og bearbeidet kjøtt, kan være negativt for helsen.
Blant annet viste en nylig publisert rapport fra Verdens helseorganisasjon, at det kan føre til kreft i tarmen.
Og vegetarmiddager trenger ikke bety at du må snu opp ned på alle vanene dine.
Her får du fem forslag til middager vi mener er like gode uten kjøtt:
LES OGSÅ: Vegetarianere lever lenger
Tomatsuppe
Mange har vokst opp med tomatsuppe med pølsebiter, som fast repertoar på middagsbordet. Men, suppen blir sunnere og like mettende og barnevennlig uten.
Lag den for eksempel med makaroni eller pasta, eller mer næringsrikt og mettende med egg eller kikerter.
Prøv for eksempel denne oppskriften på hjemmelaget tomatsuppe:(4 porsjoner)4 sjalottløk2 hvitløkbåter8 store modne tomater3 ss olivenolje1 l grønnsakbuljong (2 terninger)2–3 laurbærblader1–2 dl kremfløte1 klype kajennepepperfrisk timian eller persillepeppersalt
Les artikkelen gratis
Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.
Gå til innlogging medVi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.
Vi bryr oss om ditt personvern
KK er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.
Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger
