«Frokost er dagens viktigste måltid», «øk forbrenningen ved å spise frokost», «det gjør ikke noe om du dropper frokosten». Om det er gunstig å spise frokost eller ikke, kan virke som et evig spørsmål. Hva er egentlig best, om man tenker på helsa?

Nyere forskning viser at de som dropper dagens første måltid, har klart høyere risiko for hjertesykdom og diabetes, sammenlignet med de som spiser stor frokost. Ifølge denne studien, viste det seg at de som droppet frokosten, oftere hadde en usunn livsstil, og høyere BMI.

– Jeg synes at funnene i studien er interessante. Tidligere studier har vist at det å spise energirik mat om morgenen, istedenfor på ettermiddagen/kvelden, kan ha positiv innvirkning på kroppsvekten, og glukose/insulin-metabolismen, sier Catia Martins.

Martins er førsteamanuensis ved Instiltutt for klinisk og molekylær medisin, ved NTNU.

– Disse funnene viser at det lønner seg å spise en stor frokost, fremfor mye mat på ettermiddagen eller kvelden. Men dersom man prøver å holde vekta, hjelper det ikke om frokosten er sunn, dersom de resterende måltidene for dagen er usunne.