Er du blant dem som prøver å holde deg unna både kjøtt og meieriprodukter? Selv om disse matvarene er noe du til en viss grad bør være forsiktig med, er det ikke dermed sagt at du ikke skal spise dem. Anna Haug, professor i ernæringsfysiologi ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU) på Ås, forteller at mange dropper både melk og kjøtt, som er gode kilder til viktige næringsstoffer som jod, B12, jern og sink. 

- Hva man så erstatter disse matvarene med kan jo være så mangt, og ikke nødvendigvis mat som er like gode kilder til næringsstoffene, mener hun. 

LES OGSÅ: Slapp, sliten, trøtt og stadig syk? Det kan være jernmangel

Svært mange unge kvinner får for lite jod

Den siste tiden har det vært mye snakk om jod i mediene, etter at Nasjonalt råd for ernæring avdekket at flere får i seg for lite jod, og spesielt unge og gravide. Eksperter har i ettertid gått ut og slått et slag for den omdiskuterte brunosten, som er en god kilde til jod. - Ved NMBU har vi et kurs med en kostholdsøvelse der studentene registrerer sitt kosthold i løpet av to til tre dager. De får da et grovt innblikk i sitt eget kosthold, og hvor mye næringsstoffer de fikk i løpet av registreringsperioden sin.