- Hard mage, oppblåst, trøtt. På et tidspunkt ble jeg vant til det, men jeg forsto at det ikke var normalt – venninnene mine måtte ikke prompe hele tiden.

Nå koser Julianne Lyngstad (28) seg på kjøkkenet. Heldigvis. Hun mekker all mat fra bunn og er super­streng, ellers blir det krig i tarmen. Julianne prøvde det meste i kampen mot magetrøbbelet: kuttet brød, pasta, laktose, de kjente synderne som mange mener de reagerer på. Hun trente mye og spiste supersunt, men magen ble bare verre. Hun fortvilte – helt til hun kom over en diett utviklet av noen australske forskere, kalt lavfodmap-dietten. Da skjedde det saker:

– Jeg fikk flat mage! 

Men den harde ballongmagen hun slet med før var riktignok en bagatell sammenlignet med energisluket og bekymringen rundt hva det kunne være, siden legene ikke fant noenting. Hun slepte seg av gårde, orket ingenting, men sakte kom energien tilbake med dietten. Alt styret med tarmen gjorde at Julianne tok en mastergrad i ernæring.

– Jeg måtte dele oppdagelsen av fodmapsene – en gruppe tungt fordøyelige karbohydrater som kan trigge plager hos folk med sensitiv mage, sier Julianne, som har skrevet to bestselgende kostholdsbøker og driver en matblogg med opplysning og oppskrifter.