Frysevarer

Kylling, kjøtt og fisk - så lenge holder mat seg i fryseren

Noe bør ikke ligge lenger enn 2 måneder.

PAKK OG FRYS RIKTIG: Fryst kjøtt, fisk og grønt holder ikke evig. Pakk riktig i tett emballasje og merk varene så du har koll på når de bør brukes og hva som har ligget lengst.  Foto: Scanpix
PAKK OG FRYS RIKTIG: Fryst kjøtt, fisk og grønt holder ikke evig. Pakk riktig i tett emballasje og merk varene så du har koll på når de bør brukes og hva som har ligget lengst. Foto: Scanpix Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

Vi er sikkert flere som har en tendens til å glemme at maten ikke lever bortimot evig, selv om du har stappet den ned i fryseboksen. Visste du for eksempel at kyllingkjøttdeigen helst skal være tatt opp og fortært innen to små måneder, og at fet fisk bør ligge klar på middagstallerkenen din innen tre? 

- Fryseren bør brukes til kortvarig oppbevaring, sier Bjørn Tore Teigen, som er matfaglig rådgiver i Opplysningskontoret for egg og kjøtt.

Noen tommelfingerregler når det gjelder holdbarhetstiden på fryst mat er at fet og salt mat holder kortere, da fettet harskner og saltet hjelper på denne prosessen. Umettet fett harskner fortere enn mettet fett, så kylling og svin vil ha relativt kort holdbarhet. 

LES OGSÅ: Slik får du saftig kyllingfilet hver gang

Så lenge kan du ha maten i fryseren: 

I listen under ser du eksempler på hvor lenge forskjellige matvarer kan ligge i fryseren før kvaliteten avtar. 

Kyllingkjøttdeig: 2 månederSvinekjøtt med fett, pølser, medisterdeig og innmat: 3 månederKylling, kjøttdeig og karbonadedeig: 4 månederKalvekjøtt, spekemat og magert svinekjøtt: 6 månederStorfekjøtt og lammekjøtt: 10-12 månederReinsdyrkjøtt: over 12 månederKalkun: 1-2 årFet fisk: 3 månederMager fisk: 6 månederFrukt, bær og grønnsaker: Ett år  

(Kilder: Matprat.no, Frukt.no, Norges Sjømatråd) 

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer