SPISE MAT SOM HAR GÅTT UT PÅ DATO: Egg er blant de matvarene som du fint kan spise etter at de har gått ut på dato.  Foto: Shutterstock / R_Szatkowski
SPISE MAT SOM HAR GÅTT UT PÅ DATO: Egg er blant de matvarene som du fint kan spise etter at de har gått ut på dato. Foto: Shutterstock / R_Szatkowski Vis mer

Spise Mat Som Har Gått Ut På Dato

Matvarene du kan spise etter at de har gått ut på dato

Stol på sansene, datostemplingen kan fort lure deg.

Er du en av dem som støtt og stadig kaster mat fordi du ikke har rukket å spise den opp før den har gått ut på dato? Litt svinn vil det alltid bli, men det burde likevel gå an å begrense mengden mat som kastes.

Det er nemlig ikke alltid nødvendig å kaste mat som har gått ut på dato, da en rekke matvarer holder seg mye lenger enn det datostemplingen tilsier

Vi har laget en liste over noen matvarer du fint kan spise eller drikke etter at de har gått ut på dato!  

LES OGSÅ: Så mange egg kan du faktisk spise

Egg 

Ifølge datostemplingen har egg en holdbarhet på 28 dager, noe som skyldes et europeisk regelverk. Norske egg holder seg imidlertid friske og like gode mye lengre enn det datostemplingen tilsier. Egg er faktisk spiselige i uker og kanskje til og med måneder etter holdbarhetsdatoen – i alle fall hvis de oppbevares kaldt.

Eggets innhold skrumper litt inn når det blir gammelt, men det kan fortsatt brukes så lenge det ikke lukter dårlig - råtne egg kjenner man på lukten, og disse må kastes.

Melk, yoghurt og rømme 

Du kan fint drikke melk og spise yoghurt og rømme etter at det har gått ut på dato, så lenge varene lukter som normalt. Lukter melken vondt, eller har klumper i seg, bør du helle den i vasken. 

Yoghurt og rømme kan skille seg litt hvis de står lenge, men det er ikke farlig. Rører du i dem blir de fine igjen. Men igjen - lukter det rart av yoghurten eller rømmen bør du kaste dem. Og ser du mugg skal du absolutt ikke spise dem.

RØMME: Rømme kan fint spises etter at den er gått ut på dato. Lukter den rart eller har mugg på seg bør du imidlertid kaste den.   Foto: Shutterstock / Sea Wave
RØMME: Rømme kan fint spises etter at den er gått ut på dato. Lukter den rart eller har mugg på seg bør du imidlertid kaste den. Foto: Shutterstock / Sea Wave Vis mer

LES OGSÅ: Derfor bør du ta deg et glass melk i dag

Ost, syltetøy og kjøttpålegg 

Det er stor forskjell på de ulike ostetypene når det gjelder hvor lenge de kan ligge uten å bli dårlige. Faste oster som Norvegia, Edamer, Sveitser og Cheddar er de som er mest lagringsdyktige. Mugg på fast ost er ikke farlig og kan fint skjæres vekk. Mattilsynets råd er å skjære godt vekk rundt det synlige området med mugg - minst en centimeter rundt. Når det er sagt skal du ikke spise smøreoster som har fått mugg på seg.

Syltetøy på glass kan spises opptil ett år etter at det har gått ut på dato, da syltetøy som er kokt er sterilt, og holder lenge. Ser du mugg i glasset, bør det gå det i søpla.

OST OG SKINKE: Skinke holder seg fin noen dager etter utløpsdatoen. Hvis osten er muggen kan du skjære vekk en centimeter rundt muggen.  Foto: Shutterstock / Oleksandra Naumenko
OST OG SKINKE: Skinke holder seg fin noen dager etter utløpsdatoen. Hvis osten er muggen kan du skjære vekk en centimeter rundt muggen. Foto: Shutterstock / Oleksandra Naumenko Vis mer

Skinke, servelat og så videre kan godt spises noen dager etter at de har gått ut på dato - så lenge de er oppbevart kaldt i kjøleskap og lukter som de skal. Kjøttpålegg kan fort surt, så hvis du kjenner det skal du hive det. Leverpostei holder lenge, men bør hives når det kommer mugg på den.

Frukt og grønnsaker 

Det er ikke farlig å spise slapp frukt og grønnsaker. Finner du mugg, bør du imidlertid skjære det bort med god margin, så kan du spise resten av frukten eller grønnsaken. Når det gjelder poteter, så holder de seg i månedsvis hvis de oppbevares tørt og kjølig. Men er de grønne, er de giftige og skal ikke spises

Sjekk KKs kjærlighetshoroskop

Saker spesielt utvalgt for deg: