Listeria
Påleggene som gir risiko for alvorlig sykdom
Selv om ost er både næringsrikt og godt, er det enkelte oster, i tillegg til noen andre pålegg, som kan utgjøre en risiko for blant annet eldre.
Denne artikkelen ble først publisert på nettsiden vi.no. Dette innholdet er nå overført til kk.no. Les mer om overføringen
Følg Vi.no på Facebook og Instagram, og motta nyhetsbrev ved å registrere deg her.
Listeriabakterien kan gi den alvorlige sykdommen listeriose, og dessverre trives bakterien i enkelte oster, ifølge Matportalen.
Derfor bør de fremste risikogruppene for sykdom forårsaket av listeriabakterien velge bort disse ostene.
Dette gjelder både gravide, eldre og personer med nedsatt immunforsvar.
Hvorfor kan listeriabakterien være farlig for eldre?
Ifølge Margrethe Hovda Røed, seniorrådgiver i seksjon biologisk mattrygghet hos Mattilsynet, er listeriabakterien en bakterie som forårsaker sykdommen listeriose.
- Vanligvis gir listeriabakterien ingen eller lette influensalignende symptomer hos friske personer, og de tåler noe større mengder av bakterien enn mer sårbare forbrukere. Sykdommen rammer i hovedsak personer med nedsatt immunforsvar, eldre med svekket allmenntilstand, fostre og nyfødte, og kan gi hjernebetennelse, blodforgiftning, abort og dødfødsel, forteller hun til Vi.no.
Og det er spesielt én ting som skiller listeriabakterien fra andre bakterier:
Les artikkelen gratis
Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.
Gå til innlogging medVi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.
Vi bryr oss om ditt personvern
KK er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker informasjonskapsler (cookies) og dine data til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.
Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger
