Holdbarhet på vin:

Så lenge holder en åpnet vinflaske seg

- Ofte hører jeg at en åpen vinflaske ikke holder mer enn i en dag eller to. Det er ikke min erfaring, sier vinekspert.

HOLDBARHET PÅ VIN: Du skal bare ha ett glass, men hva skjer da med resten av flaska? FOTO: NTB Scanpix
HOLDBARHET PÅ VIN: Du skal bare ha ett glass, men hva skjer da med resten av flaska? FOTO: NTB Scanpix Vis mer
Publisert

Noen ganger får man bare lyst på et glass vin. Ikke en fyllekule. Ikke en hel flaske. Men bare ett lite glass vin mens du koser deg med matlagingen på kjøkkenet. Og det er slett ikke noe galt i det.

Likevel kan du kanskje kvie deg litt for å åpne en hel flaske bare for å drikke ett glass. For da vil jo resten av flaska bli stående åpnet heeelt til neste gang du får lysten over deg, og vips så har du kastet bort mange deilige (og dyre) dråper.

Vel, det kommer selvsagt an på hvor ofte du blir sugen på et glass vin. Men hvor lenge kan egentlig vinen stå åpnet før den blir «dårlig»?

– Det er oksygen som ødelegger vin. Det er derfor vin er tappet på flasker og tettet med luftsikre korker. Hvor fort vinen blir ødelagt avhenger av flere faktorer, sier Anne Enggrav, som er varefaglig rådgiver i Vinmonopolet, til KK.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer