At denne tiden på året handler om å kose seg er en kjent sak.
Vi nordmenn elsker å sitte foran TV-en mens snøen daler ned utenfor – aller helst med et bord fylt til randen av kaker, smågodt og annen snacks foran oss. Og storfavoritten? Det må være marsipan.
Hver eneste jul spiser nordmenn nemlig 45 millioner marsipanfigurer fra Nidar, og marsipangrisen er den aller mest populære.
LES OGSÅ: Denne julekonfekten lager du helt selv
Inneholder 880 kalorier
Med tanke på den norske julegrøt-tradisjonen, er det kanskje ikke så rart at vi elsker marsipangrisen; det er jo tross alt den etterlengtede premien du får når du er så heldig å finne mandelen i grøten.
Men etter to porsjoner grøt, kan det i utgangspunktet lønne seg å styre unna fristelsen. Den er nemlig proppfull av kalorier! Marsipanen tilsvarer hele 440 kalorier per 100 gram.
Den lille grisen på 65 gram inneholder 290 kalorier, mens den store grisen, som er på 200 gram, inneholder 880 kalorier.
Altså er ikke marsipangrisen det sunneste du kan få i deg – men hei, det er jo jul!
LES OGSÅ: Har du hørt om sjokoladesushi?
Snop med god samvittighet
Det er selvfølgelig lov å kose seg litt ekstra i høytiden, men dersom du likevel har lyst på et sunnere alternativ kan du alltids prøve deg på denne deilige oppskriften.
Sunn marsipan med sjokoladetrekk:
Dette trenger du:
- 110 gram mandler
- 3 store, saftige dadler (60 gram uten stein)
- 3 dråper mandelessens
- En klype salt
- Eventuelt 20 til 30 gram sukkerfri sjokolade
Slik gjør du:
- Kjør ingrediensene i en foodprosessor eller kraftig blender til en jevn og smuldrete masse.
- Form til kuler mellom hendene, dypp eventuelt i smeltet sjokolade om du ønsker det.
- Sett til avkjøling og oppbevaring i kjøleskapet.
Kilde: lindastuhaug.blogg.no
Til info: Denne saken har tidligere vært publisert på KK.no, men er funnet frem igjen til nye lesere.
