(4 porsjoner)

Amerikanerne spiser ofte pannekaker til frokost med smør og lønnesirup. Spis pannekakene akkurat når du ønsker. Flytende honning og mandelspon er godt til.

Ingredienser:
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
¼ ts salt
2 ts sukker
3 dl melk
2 egg
2 ss smeltet smør

Tilbehør:
2 ss lønnesirup eller flytende honning
4 ss mandelflak

1. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. Hell i melken, og visp røren glatt og klumpefri. Tilsett eggene og det smeltede smøret.

2. Stek små pannekaker i smør i en panne, og hold dem varme under et håndkle.

3. Server pannekakene med lønnesirup eller flytende honning. Strø på mandler.