(4 porsjoner)
Amerikanerne spiser ofte pannekaker til frokost med smør og lønnesirup. Spis pannekakene akkurat når du ønsker. Flytende honning og mandelspon er godt til.
Ingredienser:
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
¼ ts salt
2 ts sukker
3 dl melk
2 egg
2 ss smeltet smør
Tilbehør:
2 ss lønnesirup eller flytende honning
4 ss mandelflak
1. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. Hell i melken, og visp røren glatt og klumpefri. Tilsett eggene og det smeltede smøret.
2. Stek små pannekaker i smør i en panne, og hold dem varme under et håndkle.
3. Server pannekakene med lønnesirup eller flytende honning. Strø på mandler.