(Til 4 personer) 400 g pasta, skjell, rør/skruer 1 ss olivenolje 1 finhakket løk 8 remser med bacon i biter 1 ss tomatpuré 1 ts chilisaus 1 boks hakkede tomater 1,5 dl fløte 1 pakker fersk mozzarella 1 neve hakket, fersk basilikum salt og nykvernet pepper
Kok pasta etter anvisning på pakken. I mellomtiden: Varm opp olje i en stekepanne. Ha i løk og stek til den er myk og gyllen. Hakk bacon og ha i sammen med løken. Stek videre. Tilsett tomatpuré, chilisaus og hakkede tomater. Kok opp og la det putre i 5 minutter. Tilsett fløte og smak til med salt og pepper. Riv osten i små biter og ha dem i sausen sammen med hakket basilikum. Sil vann fra pastaen hvis du ikke har gjort det allerede, og bland sausen inn.
