(Til en stor langpanne) 750 g usaltet smør 750 g sukker 10 egg 250 g mørk callebautsjokolade/annen mørksjokolade 250 g valnøtter 250 g hvetemel
Smør og sukker piskes hvitt. Visp i ett og ett egg av gangen. Pass på at egget er godt blandet i massen før du tilsetter det neste. Smelt sjokoladen og bland det i med hakkede valnøtter (kan sløyfes). Tilsett dette i massen, og ha i melet til slutt. Bland godt. Stekes på 180° i cirka 30 min.
Ganache (topping) à la Grand Hotel 250 g mørk sjokolade 1,3 dl fløte
Kok opp fløten, ta den av platen og tilsett sjokoladen. Smør blandingen på kaka og lag eventuelt marmoreringer med å blande inn hvit, smeltet sjokolade.
Brownie med valnøtter (innfelt: Marion Myklebust)
Vis mer
