Bruk gjerne andre frukter på spiddet, alt etter sesong og hva du har tilgjengelig. Et godt alternativ er melonspidd med vannmelon, honningmelon og galiamelon.
Skyll stjernefrukt, jordbær og druer. Rens kiwien. Del jordbærene i to og kiwi i litt store båter. Skjær stjernefrukt i skiver og ananas i passe store biter. Træ fruktene vekselvis på spidd. Server kesam vanilje ved siden av som dip.