Legg kolbene rett på grillen, enten i folie, med maisblader eller helt «nakne». Grill i cirka 20 minutter.
Bruker du grillspyd av tre, husk at spydene må ligge i vann i cirka 20 minutter først slik at de ikke tar fyr.
Hvis du skal skeie ut: Rull maiskolbene i smør. Strø på med grovt havsalt og pepper. Eller spis dem tørre med krydder på. Litt cayennepepper gjør seg for en mer eksotisk variant.
For en mer eksotisk variant, prøv å surre serranoskinke eller parmaskinke rundt kolbene de siste par minuttene. Fest skinken med tannpirkere, eller klipp opp grillpinner du får kjøpt i matbutikken.
