Foto: Siren Lauvdal
(Så mange du vil)
50 g smør
2 dl melk
1/2 pk gjær
2 ts salt
1 egg
60 g parmesan
7 dl hvetemel
Smelt smøret og ha i melken. Rør ut gjæren når blandingen er fingervarm. Ha i salt og egg. Tilsett melet og revet parmesan. Kna deigen til den er smidig. Hev i 40 minutter. Rull til litt tynne blyantstørrelser og hev i 30 minutter. Stek i 25 på 175°. Du kan eventuelt pensle dem med egg før du steker dem, og strø på sesamfrø.
