Bytte yrke i voksen alder

- Jeg var lei av å sitte foran PC-en

Fra en stressende jobb som hotell-direktør er Elin Eftevaag blitt grønnsakbonde. Og på kort tid ble et gjengrodd jorde forvandlet til en bugnende økologisk hage.

GRØNNSAKSBONDE: - Jeg gikk med et savn etter lokalproduserte, økologisk dyrkede grønnsaker. I tillegg så jeg dette jordet som grodde igjen. Hva om jeg selv gjorde noe med dette, tenkte Elin Eftevaag. Foto: Eva Kylland
GRØNNSAKSBONDE: - Jeg gikk med et savn etter lokalproduserte, økologisk dyrkede grønnsaker. I tillegg så jeg dette jordet som grodde igjen. Hva om jeg selv gjorde noe med dette, tenkte Elin Eftevaag. Foto: Eva Kylland Vis mer
Publisert

Denne artikkelen ble først publisert på nettsiden vi.no. Dette innholdet er nå overført til kk.no. Les mer om overføringen

Følg Vi.no på Facebook og Instagram, og motta nyhetsbrev ved å registrere deg her.

– Jeg var lei av å sitte foran pc-en, sier Elin.

Digre knalloransje gresskar og lilla solsikker som nikker i ettermiddagsbrisen, er det første som møter oss når vi svinger av landeveien som tar slutt i Brekkestø. En gammel sørlandsk uthavn og populær sommeridyll. Men her på jordet, et par hundre meter unna folke- og båtlivet, hersker det fullkommen ro. Midt på åkeren står drivhuset der agurker, chili, paprika og tomater gror. Store, hjerteformede tomater som heter «oksehjerte». Lett yr i luften. Tre ender kommer vaggende forbi den gulrotfargede bilen til Elin som leverer til restauranter som vil ha kortreist og velgrodd på menyen.

– Velkommen, smiler den nokså nybakte bonden og tar oss med på jakt etter modne squash. Begeistringen er stor når vi finner flere solmodne eksemplarer som ligger og slanger seg på den gode jorda. Vi vandrer videre mellom kålradene, utallige sorter, fra vanlig hodekål til grønnkål, svartkål, knutekål og rosettkål. Så får vi øye på kjempehøye jordskokkblomster og klatrende sukkererter. Duskregnet er plutselig ikke duskregn mer, og vi søker ly i drivhuset. Mens dråpene trommer på teltduken, skjenker Elin kaffe fra termos.

Les artikkelen gratis

Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.