(Til 4 personer) 200 g asparges 20 cherrytomater skall og saft fra 1 sitron 2 ss klar honning 4 ss olivenolje salt og nykvernet pepper 1 pk med blandet salat 4 fylte krabbeskjell noen ss rømme 2 cm revet frisk ingefær hvis du vil Godt brød
Kok aspargesen lett i saltet vann, 2–3 minutter. Hell av vannet og avkjøl. Del tomatene i to og bland dem med aspargesen. Miks sitronskall, saft, honning, olje og smak til med salt og pepper. Bland krabbekjøttet med rømme og revet ingefær. Ha salaten i en bolle sammen med asparges og tomater. Ha på krabbemiksen. Server med godt brød.
