(Til 4 personer) 500 g kyllingbryst 8 skiver lufttørket skinke, f.eks. serrano 1 ss frisk salvie salt og pepper 3 dl matfløte 2 ts fransk sennep sukkererter gode poteter
Kok opp vann til potetene. Krydre kyllingbrystene lett med salt og pepper. Rull brystene i hakket salvie, surr skinkebiter rundt og stek i smør i stekepannen. Når kyllingen er brun på begge sider, sett ned varmen og hell i fløte og sennep. Rør ut og sett på lokk. Etterstek i cirka 10 minutter. Gi sukkerertene et kort oppkok i lite vann. Server med mandelpoteter og sprø sukkererter.
