Hvis du ønsker en litt frisk og asiatisk vri på suppa, har du i et limeblad eller en bit sitrongress, som du banker litt på før du har den i buljongen når den koker opp.
RedaksjonenC
Publisert Sist oppdatert
Tekst/foto: Hanne Buxrud
(Til 4 personer) 1,2 liter kyllingbuljong 100 g vermicelli pasta (rispasta/instant-nudler) 4 kyllingbryst bladpersille
Lag buljong etter henvisning på pakken. Husk å ha i limeblad eller sitrongress fra starten av, slik at smakene får satt seg. Mens buljongen koker opp, skjærer du filetene i strimler. Når buljongen når kokepunktet, kan du ha i nudlene. Kok i ca. 3 minutter, ha i kyllingen. La suppen syde i et par minutter slik at kyllingen blir gjennomkokt. Smak eventuelt til med salt. Dryss over hakket persille.
