GLUTENFRIE VAFLER: Mmmmm...kjempegodt til helgen!
GLUTENFRIE VAFLER: Mmmmm...kjempegodt til helgen! Vis mer

Glutenfritt

Lett som en glutenfri plett

Fylte pannekaker, sprø vafler og pletter. Her er det bare å nyte!

Publisert

ALLERS.NO: I disse oppskriftene er det brukt maisenna, men du kan også bytte ut med fin glutenfri melmiks. Begge deler gir et godt resultat!

Sprø vafler

4 personer

3 dl maisenna
1 ½ ts bakepulver
1 ts salt
3 dl melk
2 egg
50 g smør, smeltet

1. Bland de tørre ­ingrediensene.

2. Tilsett melken og pisk til en glatt røre. Pisk inn egg og smør.

3. Stek i smurt vaffeljern. Pisk røren godt mellom hver steking.

GLUTENFRIE PLETTER: Du kan bytte ut ­steinbitrognen med løjrom eller lakserogn. Foto: Erik Karlsson
GLUTENFRIE PLETTER: Du kan bytte ut ­steinbitrognen med løjrom eller lakserogn. Foto: Erik Karlsson Vis mer

Pletter med salt tilbehør

4 personer

3 dl melk
1 ½ dl maisenna
3 egg
1 ½ ss smeltet smør
salt

Tilbehør:
2 dl crème fraîche
2 ss hakket dill
1 rødløk
100 g steinbitrogn

1. Pisk sammen melk, maisenna, egg, smør og salt. La det svelle i 10 minutter.

2. Stek plettene i en plettepanne på begge sider, med ganske kraftig varme, til de blir gylne. Pensle pannen med litt smør mellom hver plett.

3. Server med crème fraîche, finhakket rødløk og rogn. 

Vis mer

Pannekaker med spinat og ost

8 pannekaker

3 dl melk
1 ½ dl maisenna
3 egg
½ dl flytende smør
2 ss smør

Fyll:
100 g vasket spinat
2 dl cottage cheese
3 dl vellagret ost

Topping:
1 ½ dl revet ost

1. Pisk melk og ­maisenna. Tilsett egg og ­flytende smør.

2. Stek pannekakene i smør, det er viktig å røre i røren mellom hver steking.

3. Fyll pannekakene med spinat, cottage ­cheese og revet ost. Rull sammen og legg dem i en ildfast form. Topp med revet ost.

4. Gratiner midt i ovnen på 225° i ca. 10 minutter.

Flere glutenfrie oppskrifter:

- Herlig bakst helt uten gluten
- Mmmmmmarengs
- Herlig restepizza

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer