(Til 4 personer) 1 beger kremfløte 1/2 plate mørk sjokolade 3 dl brente mandler fra pose/ i løsvekt
Grovhakk mandlene og smelt sjokoladen i vannbad. Pisk fløten slik at den er stiv, men ikke for stiv. Ha i de hakkede mandlene og tilsett sjokoladen. Vend den inn slik at den lager et mønster i kremen. Det er ikke sikkert du trenger å bruke all sjokoladen, det kommer an på hvor sterk du vil ha smaken. Bruker du skikkelig mørk sjokolade, blir ikke moussen like søt. Ha eventuelt i litt sukker når du pisker kremen.
