(4 porsjoner)

600 g karbonadedeig
4 hamburgerbrød
salt og pepper
1 grillet paprika fra glass
½ dl majones
100 g champignoner
1 rødløk
1 stor tomat
175 g kremost naturell
rucola eller annen småsalat
4 skiver ost
1 eske karse

Form farsen til fire store burgere og krydre med salt og pepper.

Rens paprika for frø. Miks den sammen med majonesen i en blender og smak sausen til med salt og pepper.

Del champignoner, løk og tomat i skiver.

Del hamburgerbrødene og varm dem i ovn eller i brødrister.

Stek hamburgerne ca. 3 minutter på hver side ved god varme i litt smør i pannen.

Fordel kremost på det nederste brødet og fordel salat over. Legg på sopp, løk og dressing.

Fortsett med de varme burgerne, ost, tomat og karse. Server straks.