Tekst/foto: Hanne Buxrud
(Til 4 personer)
200 g jordbær
2 ss sukker
2 mango
0,5 dl vann
Rens jordbærene og ha dem i en blender sammen med sukkeret. Kjør til puré. Ha blandingen i isbitbrett. Frys i to timer til de er frosne. Skrell og fjern steinene i mangoene. Del dem i biter og ha i blenderen sammen med vann og jordbærisbiter. Blend til fin konsistens. Server i høye glass.
