(Ca. 16 stykker) 7–8 ss smør eller margarin 2 ss sukker 5 dl melk 50 g gjær 1 ts salt ca. 1 kg mel
Smelt smøret. La det surre i kjelen til det nærmer seg brunt. Ha i sukker og melk. La blandingen bli fingervarm før du rører ut gjæren. Bland sammen salt og tilsett melet. Deigen skal være bitte litt løs. La den heve i 30 minutter. Del deigen i 2, kjevle ut til runde leiver og snitt kryss slik at du får 8 trekanter. Rull til horn. Etterhev i 40 minutter. Pensle med egg og eventuelt strø på valmuefrø. Stek på 180° i 10 minutter.
