Sommerkaker

Muffins med jordbær på 30 minutter

Søtere og saftigere muffins får du ikke!

JORDBÆRMUFFINS: Søte og sommerlige, mmm! Foto: Synøve Dreyer
JORDBÆRMUFFINS: Søte og sommerlige, mmm! Foto: Synøve Dreyer Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

ALLERS.NO: Muffins er enkelt å lage og er perfekt sommerkos - enten det regner eller er strålende sol.

Fyll dem med bær du har tilgjengelig. Vi har brukt jordbær, men rabarbra for eksempel, smaker også kjempegodt!

Sommermuffins

(10 stk.)

200 g smør
2 ½ dl sukker
3 egg
4 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
½ dl melk
2 ½ dl bringebær eller jordbær

1. Rør smør og sukker lett og porøst. Tilsett eggene, ett av gangen, under omrøring. Bland sammen mel, bakepulver og vaniljesukker og rør det i eggedosisen. Til sist blandes melk i.

2. Fordel muffinsrøren i formene. Trykk ned bær, er bærene store, deles de opp litt.

3. Stek muffinsene midt i ovnen 175 ° i ca. 20 minutter. Avkjøl på rist og server nystekt.

 

SOMMERMUFFINS: Perfekt i sommervarmen Foto: Synøve Dreyer
SOMMERMUFFINS: Perfekt i sommervarmen Foto: Synøve Dreyer Vis mer

 

Flere kakeoppskrifter:

-Havrekaker med rosiner og frø

-Sommerens kakefest

Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

KK er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer