JORDBÆRMUFFINS: Søte og sommerlige, mmm! Foto: Synøve Dreyer
Vis mer
Aase Dotterud
Publisert Sist oppdatert
ALLERS.NO: Muffins er enkelt å lage og er perfekt sommerkos - enten det regner eller er strålende sol.
Fyll dem med bær du har tilgjengelig. Vi har brukt jordbær, men rabarbra for eksempel, smaker også kjempegodt!
Sommermuffins
(10 stk.)
200 g smør 2 ½ dl sukker 3 egg 4 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker ½ dl melk 2 ½ dl bringebær eller jordbær
1. Rør smør og sukker lett og porøst. Tilsett eggene, ett av gangen, under omrøring. Bland sammen mel, bakepulver og vaniljesukker og rør det i eggedosisen. Til sist blandes melk i.
2. Fordel muffinsrøren i formene. Trykk ned bær, er bærene store, deles de opp litt.
3. Stek muffinsene midt i ovnen 175 ° i ca. 20 minutter. Avkjøl på rist og server nystekt.
SOMMERMUFFINS: Perfekt i sommervarmen Foto: Synøve Dreyer
Vis mer
