Hasselnøttmel lager du selv ved å finmale hasselnøtter i en blender. Osterutene er gode når de er varme og nystekt og de har en fin smak av ost!
(1 liten langpanne)
¼ dl sesamfrø uten skall
¼ dl knuste linfrø
½ dl solsikkefrø
½ dl polentagryn
½ dl hasselnøttmel
1 ss fiberhusk
1 ts bakepulver
2 dl revet hvit ost
3 egg
Pynt:
½ dl solsikkefrø eller andre frø
1. Bland alle ingrediensene til en deig. Fordel blandingen på en stekeplate dekket med bakepapir. Dryss over solsikkefrø.
2. Stek brødet ved 225° i ca. 10 minutter eller til brødet har fått farge. Ikke stek for lenge, for da blir brødet tørt.
3. Avkjøl brødet på rist og del i biter. Oppbevar brødet kjølig.