(Til 4 personer) 400 g pasta, penne eller tagliatelle 2 bokser hele tomater 1 boks krepsehaler 1 løk 2 hvitløk 1 ss rødvinseddik 2 ss hakket basilikum 2 ts hakket fersk mynte 1 ts hakket oregano 1 ts hakket timian 1 ts hakket rosmarin 1/4 ts kajennepepper 1 dl kremfløte
Kok opp pastavann. Varm oljen opp i en annen kjele. Ha i hakket løk og stek på svak varme i ca. 10 minutter. Ha pasta i pastavann. Hakk tomatene og ha dem i oljen sammen med saften fra boksen og eddik, urter og cayenne. Kok opp og la det putre i 10 minutter. Sett ned varmen. Ha i krepsehaler og fløte. Varm opp og server med pasta.
