Kultur

Pratsomt mestermøte

Dette er en bok om et veldig spesielt møte mellom to mennesker: Tidligere gatebarn og nå mesterkokk Edwin Gutierrez fra Bolivia og kokkeverdensmester Charles Tjessem fra Norge.

Publisert
Sist oppdatert
Anmeldt av: Cecilie Klem



Det er dessuten en kokebok som tar for seg møtet mellom to matkulturer, så hva mer kan man ønske seg? Ingenting, egentlig. Pater Kjell Arild Pollestad, som fører pennen i boka, har imidlertid ønsket seg mer. Han blir for langdryg i sine innledende tekster og tar for mye oppmerksomhet fra det som er viktig her, selve mestermøtet og den maten de lager sammen.

Ser man bort fra Pollestads utenomsnakk, er dette en unik bok til kokebok å være.

KK mener: For mye pater Pollestad i en ellers uvanlig sterk kokebok.
Karakter: kkkk

«Mestermøte - mat
mellom himmel og hav»
av Kjell Arild Pollestad,
med Charles Tjessem
og Edwin Gutierrez
Foto: Pål Rødahl
Press Forlag, kr 399

Pratsomt mestermøte
Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer