Soulcake:

Ragnhild og Sunniva sa opp jobb og studier for å satse alt på kakedrømmen

Siden har 24-åringenes bakebusiness, mot alle odds, eksplodert. Nå står Oslo-folk med søtsug i meterlang kø utenfor lokalene deres på Grünerløkka.

ALT ELLER INGENTING: «All-in» var mantraet til Sunniva Thorisdottir (t. v) og Ragnhild Gaarde da de i 2019 ble partnere og for alvor skulle etablere seg i kakemarkedet. Det har lønt seg. FOTO: Privat
ALT ELLER INGENTING: «All-in» var mantraet til Sunniva Thorisdottir (t. v) og Ragnhild Gaarde da de i 2019 ble partnere og for alvor skulle etablere seg i kakemarkedet. Det har lønt seg. FOTO: Privat Vis mer
Publisert

– Hvis du ser oss på vei hjem fra jobb en kveld ..., begynner Ragnhild Gaarde (24).

Hun rekker ikke fullføre før kollega Sunniva Thorisdottir (24) skyter inn:

– Nei, herregud, det håper jeg ingen gjør!

– Men hvis du ser oss, så er det med boblejakka på snei og med kremost fra topp til tå. Gjerne helt rødsprengt i trynet. Det er ikke bra. Av og til ser vi på hverandre og spør hva vi har blitt, fortsetter Ragnhild.

Så ler duoen i kor.

Som seg hør og på sitter vi i hver vår ende av en samtale på Zoom (eller var det Teams eller Google Hangout eller Skype ...), og det er lite selvhøytidelighet å spore i «kakelokalet» på Grünerløkka.

Lite selvhøytidelighet, mye melis og stå-på-vilje.

Sistnevnte er det så mye av at det går på helsa løs fra tid til annen. Men mer om det senere.

Så kom pandemien

Den ene er fra Asker på Østlandet og den andre fra Klepp på Vestlandet, men Ragnhild og Sunniva har begge bodd i hovedstaden de siste årene.

Før de ble partnere, var jentene konkurrenter som kjempet om det samme markedet og de samme kundene.

For to år siden, i begynnelsen av 2019, bestemte Ragnhild seg for å sende av gårde en melding til det som skulle vise seg å bli hennes nye makker.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer