Når rekene er på sitt aller beste, trenger de ikke noe særlig med følge. Men hvis du vil ha mer enn den tradisjonelle loffen, smøret og majonesen, kan du jo servere rekene med en moden avokado også lager du en saus av: 5 ss majones 3 ss ketsjup 2 ss konjakk salt, pepper og tabasko etter smak Noen salatblader er også kledelig.