Ingen av oss kunne noe som helst om ost, sier Kristin Waagen (38). 

– Jeg likte jo ikke en gang blåmuggost, opplyser moren hennes, Solvor Waagen (60). 

Det er en klar, tidlig formiddag. Mellom kneisende furuskog, fjell og langstrakte enger har vi kjørt hit, til den lille grenda Torjulvågen i Tingvoll kommune på Nordmøre. Badet i solskinn, som et lite smykke midt i postkortland-skapet, med nydelig utsikt til fjord og fjell, ligger Saghaug gård. Fire generasjoner bor sammen på gården, som har historie helt tilbake til 1300-tallet. 

LES OGSÅ: Flytte på gård: -Jeg har tatt noen djerve valg

Inne i gårdsbutikken gir en stor glassvegg fritt innsyn til ysteriet, der det allerede har vært hektisk aktivitet i flere timer. Her lages den. Kraftkar. Blåmuggosten som ikke bare har tatt kongeriket Norge, men osteelskere fra hele verden med storm. 

La oss servere et tilbakeblikk: I 2002 bosetter odelsjenta Kristin og samboer Egil Smith-Meyer seg på familiegården i Torjulvågen. Året etter fyller Kristins far, Gunnar, 50 år. Kristin kan velge om hun vil ta over gården nå, eller vente til han blir 62.