Tekst: Susanna Palmquist

Litt bitter, men likevel både frisk og søt. Denne drikken får deg virkelig til å våkne. Drikken kan godt piskes sammen uten blender. De små, svarte kjernene fra pasjonsfrukten kan drikkes eller siles fra.

Denne drikken er super som en start på dagen. Dette er en energibooster som fremmer kroppens egne helbredende krefter. Innholdet av A- og C-vitamin er høyt – godt for både hud og øyne.

(Cirka 8 dl)
1 rød grapefrukt (2 dl saft)
2 pasjonsfrukter
1 appelsin
3 cm fersk ingefær, revet
2,5 dl økologisk gulrotsaft
1 ss flytende honning
knust is
stilkselleri til pynt

Press saften av grapefrukter og appelsin. Ha i en blender sammen med gulrotsaft. Skrap i innmaten av pasjonsfruktene sammen med ingefær og honning.

Ha i en håndfull knust is og kjør i ett minutt. Smak på saften og ha eventuelt i mer honning. Drikkes i mellomstore glass med en sellerikvist.