(Til 4 personer) 2 bokser tunfisk i vann 4 ts kapers 20 svarte oliven 2 små rødløk 8 kirsebærtomater 1 ss olivenolje 2 ss rødvinseddik 4 skiver landbrød 8 salatblader 2 hardkokt egg salt og pepper
Rør sammen tunfisk, kapers, finsnittet rødløk, oliven og tomatbåter. Ha i olivenolje og rødvinseddik, og smak til med salt og pepper. Rist brødskivene i brødrister, legg to salatblader på hver skive og fordel tunfisksalaten. Skjær eggene i båter og legg på toppen.
