(15–20 biter) 1 bagett, skåret i rette, runde skiver 1 beger mascarpone (italiensk ferskost) 250 gram 1/2 beger vaniljekesam 1 vaniljestang eller 1 ts vaniljesukker 1 ss honning 1 ss melis friske bær (jordbær, bringebær, rips, blåbær, fersk fiken eller båter av saftig fersken)
Varm grillen på ovnen. Legg bagettskivene på et stekebrett og grill dem gylne på begge sider.
Lag en krem ved å røre sammen mascarpone, vaniljekesam, vanilje, melis og honning.
Legg en klatt krem på hver bagettskive og legg rikelig med frisk frukt eller bær. Ypperlig til selskap, men ikke la dem stå for lenge med kremen på. Da blir de myke.
